20 octobre 2008

Le retour des plats du terroir

Le retour de la fraicheur hivernale marque aussi le retour de bons plats du terroir : pot au feu, poule au pot, tartiflette, raclette, fondue, ou comme samedi soir choucroute garnie... Version "paresseuse" pour cette fois car j'avais acheté la choucroute déjà cuite chez mon charcutier. Elle était accompagnée de saucisses de Francfort, d'un petit jarreton, de saucisson à l'ail, de filet mignon fumé et de jambonc blanc pour les enfants.... avec un peu de moutarde et un verre de riesling complétait le tableau !
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