Aborder la nouvelle année "tout schuss", avec ce gâteau Montagne de mon patissier... Le principe est celui de la pièce montée, la forme est celle d'une montagne recouverte de nougatine avec un glacis blanc.

A tous, plein de bonheur, de joies et une excellente santé en 2009 ! Au-dessus d'une entrée de restaurantRennes - place Sainte AnneDécembre 2008