09 novembre 2013

A la safranière

Une safranière, c'est une exploitation agricole où l'on produit du safran, ces petits brins rouges qui donnent du goût et de la couleur (et qui coûtent très cher aussi). Il y en a une dans les environs pas trop lointains et j'ai eu l'occasion d'aller la visiter. Il s'agit d'un petit champ dans lequel sont alignées des plates-bandes de crocus sativus, la variété de crocus qui donne le fameux filament. Les safraniers ont planté là 9000 bulbes de crocus il y a 3 ans, qui se sont multipliés par excroissances (comme les autres crocus en... [Lire la suite]
Posté par ma_flv à 07:45 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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