27 novembre 2015

[en cuisine] le mignon de porc au cidre

Voilà une recette qui pourrait être bretonne... D'ailleurs, elle l'est presque puisque je me suis inspirée d'une recette irlandaise trouvée dans un magazine... Ingrédients : - 1 filet mignon de porc- 150 g de sucre- 30 cl d'eau- une demie-bouteille de cidre (environ)- du poivre- un morceau de beurre- carottes et panais pour l'accompagnement Et après ? Mettre le sucre dans l'eau et faire chauffer doucement jusqu'à dissolution du sucre.Verser le sirop de sucre dans un plat, y déposer le filet mignon et couvrir de cidre. Mettre au... [Lire la suite]
Posté par ma_flv à 08:17 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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