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Du côté de chez Ma'
4 novembre 2013

Gâteau de pommes de terre au chocolat

Gâteau de pommes de terre au chocolat
La première fois que j'ai lu quelque chose au sujet d'un gâteau de pommes de terre au chocolat, c'est chez Chocoladdict. Depuis, j'ai reçu le magazine de la Ratte du Touquet, et mon envie de l'essayer n'a pas diminué ! Gâteau de Rattes du Touquet au chocolat...
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18 octobre 2013

Pause sucrée #3 - pommes au four

Pause sucrée #3 - pommes au four
Une demande expresse de Monsieur Premier, directement liée à l'arrivée de l'automne : des pommes au four "avec du pain dessous"... Pommes au four - octobre 2013 Ingrédients : des pommes, du pain ou de la brioche (ici, j'ai passé le reste d'une pogne et...
11 octobre 2013

Pause sucrée #2 - le mug cake

Pause sucrée #2 - le mug cake
J'ai tenté le mug cake, un gâteau cuit au micro-ondes dans un mug. Cela faisait un moment que j'en voyais sur les blogs, dans les magazines et c'est l'article de Chocoladdict qui a fini de me convaincre de faire l'essai. Je me suis inspiré de sa recette...
29 septembre 2013

Douceurs d'automne #1

Douceurs d'automne #1
A la suite de Yoko, les douceurs de l'automne qui a vraiment commencé ici cette semaine : les feuilles jaunissent et commencent à tomber, il a plu tout ce dimanche.... Alors, cela a été l'occasion de faire un clafoutis aux prunes... Clafoutis aux prunes...
11 septembre 2013

Confiture de figues

Confiture de figues
Afin de varier un peu, j'ai tenté cette année de faire de la confiture de figues (des figues vertes, celles qui poussent dans le jardin) . J'ai ajouté peu de sucre mais même ainsi, je crains qu'elle ne soit très sucrée... Si c'est le cas, j'essaierai...
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1 septembre 2013

Bonheur d'été #7

Bonheur d'été #7
Enfermer un peu des fruits d'été dans des bocaux de confiture pour en profiter quand l'hiver sera venu ! Confiture "Mûres (des ronciers sauvages des haies du jardin) / nectarines (achetées ce matin chez le producteur)" en cours de cuisson septembre 2013...
19 mai 2013

Gâteaux de princesse

Gâteaux de princesse
Pour sa fête d'anniversaire au centre équestre avec ses copines, Mademoiselle Troisième avait envie de gâteaux "nature"... dont acte, cela sera des gâteaux au yaourt (oui, 2, même si les fillettes n'étaient pas très nombreuses, nous connaissons plein...
21 février 2013

Vin d'orange

Vin d'orange
Le vin de noix étant une réussite, nous tentons maintenant le vin d'orange... - 5 oranges amères - 1 litre d'eau de vie de fruits - 1 kg de sucre - 1 gousse de vanille - 2 ou 3 clous de girofle - du vin blanc pour compléter la bonbonne de 5 litres A laisser...
4 février 2013

Chandeleur 2013

Chandeleur 2013
Un "repas crêpes" pour la chandeleur (à J+1 du vrai jour pour cause de fête d'anniversaire).... Crêpes - février 2013
14 août 2012

Gelée de cidre et confiture framboises & mûres

Gelée de cidre et confiture framboises & mûres
La recette de la gelée de cidre vue dans le dernier Maisons Côté Ouest m'avait attirée... Je me suis donc lancée... Le résultat n'est pas mauvais mais, une fois de plus, un poil trop liquide. Il faudra donc que j'améliore encore ma technique ! Gelée de...
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