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Du côté de chez Ma'
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Cuisine
22 mars 2008
Scions, scions, scions du....
... gigot d'agneau ! Et oui, il a fallu improviser pour raccourcir le manche du gigot qui ne rentrait pas dans la cocotte en vue des 7h de mijotage...
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22 mars 2008
Drôle d'oeuf !
J'ai trouvé ce matin, un oeuf de Pâques un tantinet étrange chez mon marchand d'épices et de fruits secs :
17 février 2008
Brownies
Après les muffins de la semaine dernière, je me suis laissée tentée par la recette des brownies de CVF (février/mars 2008)
10 février 2008
Muffins
Première tentative de muffins maison (Recette CVF février/mars 2008)
27 janvier 2008
Kanelbullars
Ce sont des brioches suédoises fourrées à la vergeoise et à la cannelle. La recette est ici
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20 janvier 2008
Foie Gras 2
Et voici notre 2e foie gras au porto cette fois... Nous avons préféré la version au cognac !
1 janvier 2008
Foie Gras "Maison" : Le résultat
Résultat vraiment top pour le foie gras qui est délicieux ! A retenter donc ! La terrine à la sortie du frigo Après démoulage Les tranches
29 décembre 2007
Foie gras "maison"
Aujourd'hui, première tentative de foie gras "maison"... Nous avons acheté un foie déjà dénervé et assaisonné, et essayé la cuisson express : un bain-marie au four à 250°C, le foie bien tassé dans une terrine, un doigt de cognac sur le foie, la terrine...
9 décembre 2007
Recette de la maison en pain d'épices
29 novembre 2007
Mon fameux pain viennois tout chocolat
Il fait l'unanimité à la maison en tous cas !
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