01 janvier 2008

Réveillon du 31/12/07 : le Menu

En dehors du foie gras maison, il y avait au menu : Sucette chocolat/foie gras Truffe cacao/foie gras Homard et noix de Saint Jacques en nage crémeuse de crustacés Gateau chocolat/nougatine
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01 janvier 2008

Réveillon du 31/12/2007 : la table

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01 janvier 2008

Foie Gras "Maison" : Le résultat

Résultat vraiment top pour le foie gras qui est délicieux ! A retenter donc ! La terrine à la sortie du frigo Après démoulage Les tranches
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30 décembre 2007

Sac à chocolats par Mademoiselle Troisième

Collage des gommettes à la crèche
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30 décembre 2007

Photophore par Monsieur Deuxième

Réalisé en classe
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29 décembre 2007

Foie gras "maison"

Aujourd'hui, première tentative de foie gras "maison"... Nous avons acheté un foie déjà dénervé et assaisonné, et essayé la cuisson express : un bain-marie au four à 250°C, le foie bien tassé dans une terrine, un doigt de cognac sur le foie, la terrine dans le bain-marie bien bouillonnant pendant 1 min par 100 g de foie.... et voici ce que cela donne à la sortie du four : Résultat gustatif après 2 à 3 jours au réfrigérateur...
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27 décembre 2007

Père Noël est aussi passé à la maison

A notre retour de vacances, nous avons découvert les paquets déposés par PN en notre absence
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25 décembre 2007

Père Noël est passé à Rennes

... et il a déposé un joli tas de cadeaux !
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23 décembre 2007

Mont Saint Michel dans le brouillard !

Lors de notre passage matinal au Mt St Michel, nous l'avons découvert dans le brouillard comme nous l'avons rarement vu ! Clichés en se rapprochant... à pied !!! (sauf la 1ère qui est prise du bout de la digue-route)
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16 décembre 2007

Décoration de Noël

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