04 juin 2018

[en cuisine] cheesecakes salés et sucrés

J'aime beaucoup les cheesecakes sucrés... et je n'avais jamais eu l'idée de les faire en version salée ! Alors quand Terre Vivante m'a proposé le livre Cheesecakes du jardin de Virginie Quéant, j'ai sauté sur l'occasion... Virginie Quéant commence par des rappels sur les types de fromages, mais aussi les substituts végétaux, ainsi que sur les biscuits. Elle nous donne quelques astuces pour adapter les recettes à ce que nous avons dans nos placards/réfrigérateurs ou ce que nous pouvons aisément nous procurer. Outre quelques... [Lire la suite]
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03 juin 2018

[fourre-tout du dimanche] 3 juin 2018

Il y a eu des petits pois à écosser... ... et des cerises à picorer.... ********************   Il y a eu un bouquet coloré... ***************** Il y a eu un passage par Pont-en-Royans en fin de journée... ... et un retour via Beauregard-Baret.... ************************  
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02 juin 2018

[projet 52-2018] semaine 22 - parfum

Cette semaine, le thème Parfum du projet 52 m'a relativement peu inspirée... Il faut dire que la semaine a été bien (trop) remplie et que les prévisions pour les semaines à venir sont du même accabit.. Alors, j'ai choisi de faire très simple et de vous proposer le parfum envoûtant d'une pivoine en pleine fleur... ******************* Pour découvrir les parfums des autres participants, il vous suffit de suivre les liens en commentaires...
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01 juin 2018

[les états d'esprit du vendredi] 1er juin 2018

Les états d'esprit du vendredi sont un exercice de style lancé par Zenopia et The Postman. La règle est simple : on répond aux questions dans l'ordre et le vendredi. Ceux qui veulent participer doivent ensuite laisser un petit commentaire sur les 2 blogs des gentils instigateurs. [Vendredi 1er juin 2018] - [début xx.xx] [rédigé jeudi 31 mai tard... et programmé] Fatigue :  un peu trop là... Humeur :  excellente Estomac : j'ai fait un billet cuisine cette semaine ! Condition physique : une tendinite qui refait des... [Lire la suite]
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31 mai 2018

[Drôme] les iris du Grand Barbu - floraison 2018

Je crois que l'on peut dire que la sortie annuelle aux Iris du Grand Barbu est devenue traditionnelle maintenant... En effet, à part en 2016 où le mois de mai s'était retrouvé bousculé entre 1ère communion de Melle 3e, achat de la maison et préparatifs du déménagement, j'y suis allée chaque année depuis 2014. Cette année, les iris m'ont semblé un peu moins fleuris, ce qui m'a été confirmé par le jardinier en chef. C'est là une conséquence de la sécheresse de 2017 : les rhizomes n'ont pas eu assez d'eau pour tous fleurir en... [Lire la suite]
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30 mai 2018

[coin lecture] lectures récentes - mai 2018

Préambule : Je lis beaucoup...  par vagues, mais beaucoup.. Et cela fait un moment que je réfléchis à la façon de vous parler de mes lectures. Techniquement, le coin lecture existe déjà un peu sur le blog. Alors, je vais simplement (essayer de) le développer un peu. Il y a aura donc normalement à l'avenir un billet Lectures de temps à autre par ici, sans promesse d'exhaustivité sur mes lectures, sans promesse de régularité... *********************** Chanson douce de Leïla SLIMANI : Prix Goncourt 2016, Grand Prix des... [Lire la suite]
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29 mai 2018

[Drôme] à la découverte de Die

Cela peut sembler surprenant mais je n'avais pas vraiment pris le temps de me balader dans Die depuis que je suis arrivée dans la Drôme ! J'y étais allée une fois au tout début, en fin de journée et en dehors de la cathédrale et la porte Saint Marcel, je n'avais pas réellement fait attention à la ville... Depuis, je n'étais pas retournée en ville : j'avais traversé Die pour aller au Claps, j'y étais passée pour aller au Col de Rousset, j'étais allée à la cave Jaillance... et c'est tout ! J'ai donc décidé de remédier à ce manque...... [Lire la suite]
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28 mai 2018

[en cuisine] idées gourmandes - mai 2018

Le retour des beaux jours signe aussi le retour des salades... avec par exemple des toasts sauce tomate/chèvre chaud sur lit de mâche. ************************* Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de rillettes de poisson... J'ai fait une version express de rillettes de maquereau pour un apéritif en mélangeant à la fourchette les filets d'une boîte de maquereaux au vin blanc et un demi yaourt nature...   **************************** De même, je n'avais pas fait de champignons au four depuis un bon moment.... [Lire la suite]
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27 mai 2018

[fourre-tout du dimanche] 27 mai 2018

BONNE FÊTE A TOUTES LES MAMANS ! ************************** Il y a le plaisir constant d'habiter à la campagne et le bonheur de pouvoir croiser ce genre de panneau ! ******************** Il y a eu une nouvelle découverte issue de la gastronomie locale... Voici la couve de Crest : une pâte sablée à l'orange confite façonnée en forme de nid avec des petites poules/poussins. C'est un gâteau qui est préparé depuis le XVIIIe siècle, essentiellement pour le temps de Pâques. *******************  
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26 mai 2018

[projet 52-2018] semaine 21 - de loin

Un thème à double sens cette semaine puisque l'on peut interpéter De loin comme prendre en photo une scène éloignée ou comme quelque chose qui nous arrive après un long voyage. Pas de suspense sur mon choix puisque vous avez déjà aperçu la photo ! J'ai donc pris la deuxième option, et choisi un voyageur exotique... En effet, il se trouve que le week-end dernier avait lieu à Crest la fête médiévale dont le thème cette année était Voyages Extraordinaires (et promis, pour une fois, c'est bien un hasard si ça colle au thème de la... [Lire la suite]
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