apéritif

J'ai de nouveau fait un far pour un repas partagé... peu d'ingrédients, aucune complexité : c'est le gâteau idéal à préparer rapidement ! ****************** Pour un apéritif, j'ai préparé une tarte soleil au pesto, en reprenant le principe de la version sucrée pour la mise en forme ! **************** Avec Melle 3e, nous avons partagé un cours sur les barres de chocolat à l'atelier A Partager. Les conseils de Julie sont judicieux et ses idées toujours bonnes ! Une nouvelle fois, ça a été un excellent moment...   ... [Lire la suite]

J'aime bien remplacer l'entrée par un apéritif un peu consistant lors d'un repas festif... Les feuilletés ont alors généralement du succès. Ceux à la saucisse sont par exemple extrêmement simples à faire et délicieux à condition de choisir une bonne pâte feuilletée (ou de la faire soi-même) et une bonne saucisse (viennoise ou knack). J'achète les miennes chez le boucher/charcutier. ************************ J'ai refait des bread-puddings.. Dans l'un, j'ai mis des pistoles de chocolat Dulcey et dans l'autre de la compote d'abricots... [Lire la suite]

Le retour des beaux jours signe aussi le retour des salades... avec par exemple des toasts sauce tomate/chèvre chaud sur lit de mâche. ************************* Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de rillettes de poisson... J'ai fait une version express de rillettes de maquereau pour un apéritif en mélangeant à la fourchette les filets d'une boîte de maquereaux au vin blanc et un demi yaourt nature...   **************************** De même, je n'avais pas fait de champignons au four depuis un bon moment.... [Lire la suite]

Cela commence à faire un moment que je n'ai pas publié de recette par ici... Je continue pourtant à cuisiner, mais ce sont souvent des choses très simples ou classiques. Je refais aussi régulièrement des recettes déjà faites et qui ont plu... Toutefois, il m'a été fait la remarque que c'était dommage de ne pas partager un peu plus que les photos que je mets dans mes stories sur Instagram, et où bien souvent je ne précise pas la recette... Chaque idée n'étant pas assez consistante pour en faire un billet complet, voici donc quelques... [Lire la suite]

Il y a eu un petit déjeuner qui aurait pu être un goûter... (*) A la marquise, 37 rue Saint Jean, Lyon 5e ********************* Il y a eu une bouteille de limonade absolument kawai.... ***************** Il y a eu une dernière galette des Rois, la création 2018 de la Maison Guillet à la clémentine et aux noisettes..   ****************** Il y a eu des jeux avec l'installation #MonCoeurValence.. ****************** Il y a eu un apéritif spécial Truffes en bonne compagnie. ******************  Il y a eu le... [Lire la suite]

Vous vous rappelez peut-être que ma résolution pour 2017 était d'aller plus en Ardèche.. aussi, pour ces vacances, j'ai choisi de passer 3 jours en Sud-Ardèche... Au programme : de jolis villages, des promenades, de la nature... J'ai pu profiter des conseils avisés de Benoit que je remercie.... Bien sûr, je détaillerai tout cela dans les semaines à venir mais voici déjà le fourre-tout de ce séjour ! ******************* Il y a eu des fleurs au hasard des villages... ******************** Il y a eu des apéritifs au vin... [Lire la suite]

Quand il est éclairé, ce panneau me fait penser à une carte perforée... (comme pour les orgues de barbarie, les métiers à tisser Jacquard ou dans les débuts de l'informatique... ou encore l'épreuve du code du permis de conduire "autrefois" ) ********************** Quand le givre joue avec l'éclairage public, on a l'impression de voir les étoiles ! ***********************  Il y a eu une pause goûter chez Daily PIC et un délicieux Merveilleux....  (*) Place Championnet, 26000 Valence ******************** ... [Lire la suite]

De retour d'une dizaine de jours en famille en Bretagne pour Noël... De jolis moments partagés, de belles promenades, un peu la mer, un peu la campagne... Si je reviendrai plus en détails sur les promenades, voici déjà le fourre-tout (fleuve !) de ces derniers jours de 2016 !   ************************* A l'aller, le trajet n'était pas direct et je devais changer de gare à Paris, l'occasion de jeter encore une fois un oeil à la grande halle de la gare de Lyon mais aussi d'aller dire bonjour à la Tour Eiffel ! ... [Lire la suite]

Il y a eu du ciel bleu sur Valence, et un tour dans le parc de Chateauvert au bord du canal de la Grande Marquise... ******************* Il y a eu la découverte de paysages impressionnants pas si loin que ça de chez moi et qu'il faudra que je retourne explorer très vite... Beauregard-Baret - Drôme ******************* Il y a eu des jeux dans les flaques à la nuit tombée devant la gare de Lyon Part-Dieu... et aussi de jolies lumières du soir... ******************* Il y a eu une pause sucrée au Good Bean Coffee, avec... [Lire la suite]

Je suis de retour de quelques jours en Haute Savoie, à 2 pas du Lac Léman... Des vacances riches en balades et découvertes, sous le soleil en prime ! Avant de revenir plus en détail sur tout cela, voici le désormais traditionnel fourre-tout ! ****************** Les vacances, ça commence souvent par Vador qui s'incruste dans les valises... ***************** Nous avons pris la direction de la rive haut-savoyarde du Lac Léman... où nous avons croisé cygnes et canards ! ********************* Il y a eu des pique-niques et des... [Lire la suite]