10 juin 2016

[les états d'esprit du vendredi] 10 juin 2016

Les états d'esprit du vendredi sont un exercice de style lancé par Fedora et The Postman. La règle est simple : on répond aux questions dans l'ordre et le vendredi. Ceux qui veulent participer doivent ensuite laisser un petit commentaire sur les 2 blogs des gentils instigateurs. [Vendredi 10 juin 2016] - [début 9.43] Fatigue : a tendance à empirer... devrait atteindre son paroxysme dans le courant de la semaine prochaine... Humeur :  oscillante... Estomac : café + petit pain aux fruits secs... ça devrait aller jusqu'à la... [Lire la suite]
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06 juin 2016

[en cuisine] préparer à l'avance des plats à réhydrater

  Comme je vous l'ai déjà dit, j'ai accepté de chroniquer des livres de cuisine alors que je suis en pleins préparatifs de déménagement... Avec le recul, je ne suis pas certaine que c'était le bon moment... Mais une fois que j'avais les livres en main, j'étais trop impatiente pour décaler les essais ! J'ai donc très rapidement préparé un mélange sec, celui pour le Cake d'Or, à partir du livre Je prépare mes repas à l'avance d'Amandine Geers et Olivier Degorce. Le nom me faisait très envie et j'avais les ingrédients dans le... [Lire la suite]
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23 mai 2016

[pause sucrée] Gâteaux et douceurs à IG bas, la nouvelle pépite de Marie Chioca

J'ai reçu le dernier livre de Marie Chioca paru aux éditions Terre Vivante. Gâteaux et douceurs à IG bas présente une cinquantaine de recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres bien que saines et à IG bas, et les magnifiques photos de Marie ne peuvent que faire saliver. Comme chaque fois que je reçois un livre, j'ai fait l'essai d'une des recettes.. Parce qu'il arrive que ce soit très beau et alléchant sur le livre mais finalement difficile à réaliser ou pas si bon que ça. Une fois de plus, aucune déception avec les... [Lire la suite]
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22 mai 2016

[fourre-tout du dimanche] 22 mai 2016

Nous avons commencé à mettre nos affaires en cartons... Aux premiers, Vador s'est inquiété : ça ressemblait quand même un peu à une valise sans doute... Au bout d'une quinzaine, il s'est fait une raison et est retourné faire la sieste ! ******************** Il y avait un beau soleil lundi.. alors, j'ai pris un peu de temps pour aller mettre le nez dehors ! ******************** En rentrant de balade, je me suis arrêtée prendre un rafraîchissement à la ginguette La Ruche à Vaunaveys la Rochette... La déco est sympa et... [Lire la suite]
02 mai 2016

[en cuisine] en forme grâce aux baies !

Il y a déjà un petit moment que j'ai reçu le livre En forme grâce aux baies (*) de la part des Editions Terre Vivante... Si je n'en ai pas parlé plus vite, c'est parce que je voulais le lire en détail avant... Cet opus a été rédigé par Claude Aubert qui est un des fondateurs de Terre Vivante. Ce pionnier de l'agriculture biologique en France nous parle des vertus d'une vingtaine de petits fruits. La première partie du livre, assez technique, décrit les bienfaits des baies, en s'appuyant sur les connaissances traditionnelles mais... [Lire la suite]
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27 mars 2016

[fourre-tout du dimanche] 27 mars 2016

******************   J'ai pris un mille-feuilles d'Anne-Sophie Pic à emporter chez Daily PIC... Rien à redire au niveau de la pâte feuilletée : comme dans la galette, elle n'est ni trop grasse, ni trop friable, ni trop dure... La crème vanillée manque à mon goût un peu de vanille... Mais globalement, c'était quand même un excellent goûter ! ***************** Au centre équestre, il y a aussi des chèvres... et des chevreaux ! *****************  J'ai acheté le dernier numéro de Flow, et j'ai pris le temps de le... [Lire la suite]

26 février 2016

[les états d'esprit du vendredi] 26 février 2016

Les états d'esprit du vendredi sont un exercice de style lancé par Fedora et The Postman. La règle est simple : on répond aux questions dans l'ordre et le vendredi. Ceux qui veulent participer doivent ensuite laisser un petit commentaire sur les 2 blogs des gentils instigateurs. [Vendredi 26 février 2016] - [début 08.47] Fatigue : aux abonnés absents pour le moment... Humeur : excellente... je rentre de 2 jours de vacances ! Estomac : c'est bientôt (de nouveau) l'heure du café, je crois... Condition physique : à voir ce que... [Lire la suite]
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29 janvier 2016

[les états d'esprit du vendredi] 29 janvier 2016

Les états d'esprit du vendredi sont un exercice de style lancé par Fedora et The Postman. La règle est simple : on répond aux questions dans l'ordre et le vendredi. Ceux qui veulent participer doivent ensuite laisser un petit commentaire sur les 2 blogs des gentils instigateurs. [Vendredi 29 janvier 2016] - [début 11.31] Fatigue : pas si catastrophique que le manque de sommeil me le laisserait penser Humeur :  stressée... mais ça devrait aller mieux ce soir... Estomac : a retrouvé le chemin du magasin de bonbons depuis 2... [Lire la suite]
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29 janvier 2016

[en cuisine] cuisiner sans lait !

  Marie Chioca, dont j'ai déjà eu l'occasion de vous dire combien j'aime le travail, a sorti un nouveau livre de recette chez Terre Vivante. Il s'agit cette fois de cuisiner sans lait. L'introduction a été écrite par une diététicienne, Brigitte Fichaux, qui explique les différents types d'allergies et d'intolérances au lait. Elle précise aussi qu'il ne faut pas remplacer le lait (de vache) par un seul type de "lait" végétal par exemple, et qu'on peut avoir envie de réduire sa consommation de produits laitiers même sans allergie... [Lire la suite]
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22 janvier 2016

[les états d'esprit du vendredi] 22 janvier 2016

Les états d'esprit du vendredi sont un exercice de style lancé par Fedora et The Postman. La règle est simple : on répond aux questions dans l'ordre et le vendredi. Ceux qui veulent participer doivent ensuite laisser un petit commentaire sur les 2 blogs des gentils instigateurs. [Vendredi 22 janvier 2016] - [début 10.48] Fatigue : 2 allers/retours à Paris dans la semaine, ça veut dire 2 fois à se lever beaucoup plus tôt... Le week-end sera bienvenu ! Humeur :  à l'approche du week-end.... Estomac : se prépare à l'atelier... [Lire la suite]
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