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Du côté de chez Ma'
confiture
8 juillet 2018

[fourre-tout du dimanche] 8 juillet 2018

[fourre-tout du dimanche] 8 juillet 2018
Ce chat essaie de nous faire croire qu'il a été mis au coin, alors qu'il y est allé tout seul... **************************** J'ai profité de la chaleur pour préparer des confitures, parce qu'un peu plus chaud ou un peu moins, au point où on en était...
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14 octobre 2017

[projet 52-2017] semaine 41 - matin

[projet 52-2017] semaine 41 - matin
Pour cette 41e semaine du projet 52, le thème est Matin. J'ai hésité entre deux options pour traiter ce thème : le lever du soleil et le petit déjeuner... En ce moment, le lever du soleil correspond à l'heure où je suis sur la route de la gare... C'est...
12 juin 2017

[en cuisine] le temps des confitures...

[en cuisine] le temps des confitures...
Avec le retour des beaux jours, les fruits d'été sont arrivés sur les étals. Actuellement, les abricots et les cerises tiennent le haut du panier, tandis que les fraises commencent à être en fin de cycle... C'est justement le bon moment pour dénicher...
4 septembre 2016

[fourre-tout du dimanche] 4 septembre 2016

[fourre-tout du dimanche] 4 septembre 2016
A Lyon, tandis que je marchais dans la rue, j'ai avisé une grande porte ouverte... Et le tapis de carreaux de ciment dans le couloir surtout ! ****************** A Chabeuil, par dessus ce mur, ce sont des cucurbitacées qui passent... *******************...
6 novembre 2015

[pause sucrée] la tarte soleil à l'abricot

[pause sucrée] la tarte soleil à l'abricot
Cette tarte, c'est Chocoladdict qui m'en a soufflé l'idée ! Bien entendu, à cette saison, hors de question d'utiliser des abricots frais pour une tarte... mais j'avais fait de la confiture d'abricots en pleine saison.... Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées...
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27 juin 2014

[pause sucrée] la confiture d'abricots

[pause sucrée] la confiture d'abricots
La saison des cerises tire sur sa fin et elles commencent à être remplacées par les abricots sur les étals. Ainsi le week-end dernier, mon marchand de fruits proposait les premiers colis d'abricots déclassés, ceux qui sont parfaits pour faire des confitures...
14 mars 2014

Pause sucrée #24 - confiture d'agrumes

Pause sucrée #24 - confiture d'agrumes
Quelques oranges amères, un pamplemousse, un pomelos, quelques oranges à jus.... 3 pots de confiture d'agrumes ! Confiture d'agrumes - mars 2014 Ceci constitue ma pause sucrée de la semaine avec Chocoladdict.
11 septembre 2013

Confiture de figues

Confiture de figues
Afin de varier un peu, j'ai tenté cette année de faire de la confiture de figues (des figues vertes, celles qui poussent dans le jardin) . J'ai ajouté peu de sucre mais même ainsi, je crains qu'elle ne soit très sucrée... Si c'est le cas, j'essaierai...
1 septembre 2013

Bonheur d'été #7

Bonheur d'été #7
Enfermer un peu des fruits d'été dans des bocaux de confiture pour en profiter quand l'hiver sera venu ! Confiture "Mûres (des ronciers sauvages des haies du jardin) / nectarines (achetées ce matin chez le producteur)" en cours de cuisson septembre 2013...
14 août 2012

Gelée de cidre et confiture framboises & mûres

Gelée de cidre et confiture framboises & mûres
La recette de la gelée de cidre vue dans le dernier Maisons Côté Ouest m'avait attirée... Je me suis donc lancée... Le résultat n'est pas mauvais mais, une fois de plus, un poil trop liquide. Il faudra donc que j'améliore encore ma technique ! Gelée de...
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