fromage - Du côté de chez Ma'

28 mai 2018

[en cuisine] idées gourmandes - mai 2018

Le retour des beaux jours signe aussi le retour des salades... avec par exemple des toasts sauce tomate/chèvre chaud sur lit de mâche. ************************* Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de rillettes de poisson... J'ai fait une...

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Tags: gâteau, fromage, poisson, légumes, apéritif, recette, salade

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3 juillet 2016

[fourre-tout du dimanche] 3 juillet 2016

De passage en fin de journée dans le quartier de Chateauvert à Valence, j'en ai profité pour faire une promenade le long du canal des Malcontents... ********************** Un martinet noir s'est égaré dans la cour d'où il ne parvenait plus à sortir, se...

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Tags: promenades, fromage, apéritif, eau, Drôme, oiseaux, Valence, fourre-tout, locavorisme

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13 février 2016

[projet 52-2016] semaine 6 - fromage

Pour cette 6e semaine du projet 52, je vous ai proposé d'en faire tout un fromage ! Voilà un thème qui m'inspire fortement, surtout à cette période de l'année, où certains plats reviennent plus souvent : raclette, tartiflette, Mont-d'Or en boîte chaude,...

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Tags: fromage, Drôme, défi photo, projet 52, projet 52-2016

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30 août 2015

[fourre-tout des vacances] été 2015 - épisode 3

L'épisode 3 des vacances se termine : il aura été essentiellement partagé entre Auvergne et Drôme, après une dernière journée en Bretagne. La semaine prochaine sera celle de la reprise... et d'ici les prochaines vacances, il y aura de belles semaines...

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Tags: gâteau, lumières, sorties, fromage, exposition, Bretagne, Auvergne, forêt, Drôme, Enseignes et devantures, art contemporain, Valence, spectacles, Ille et Vilaine, vaches

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7 août 2015

[en cuisine] le cas de la tarte chèvre-maïs qui n'était pas une tarte....

Vous devez vous interroger sur le pourquoi d'un tel titre... En fait, ce résultat qui est à mi-chemin entre le soufflé et le clafoutis est au départ une recette de tarte salée.... C'était un de mes grands classiques quand j'étais étudiante et je ne l'avais...

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Tags: fromage, légumes, recette

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17 juillet 2015

[en cuisine] salades et compagnie

Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais avec la chaleur, je n'ai aucune envie de me pencher au-dessus des casseroles ou d'allumer le four ! Aussi, mes repas se transforment-ils généralement en salades ces derniers temps.... Une collègue me faisait...

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Tags: fromage, légumes, Drôme, Valence, bonne adresse

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26 décembre 2014

[En cuisine] le cake poivrons/feta/olives noires

Pour la fête de Noël du bureau, j'ai, cette année, préparé un cake salé... Mon choix s'est porté sur un cake poivrons/feta/olives noires afin de permettre au maximum de mes collègues d'y goûter... Ingrédients : - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de...

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Tags: fromage, légumes, recette, comment fait-on

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5 avril 2014

Pause sucrée #27 - le cheesecake au Fromage Fouetté Madame Loïk

Quand trnd m'a proposé de participer avec Paysan Breton à un projet autour des Fromages Fouettés Madame Loïk, j'ai immédiatement pensé que je pourrais l'utiliser en cheesecake ! La semaine dernière, j'ai reçu mon kit avec un livre de recettes autour de...

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Tags: gâteau, fromage, recette, comment fait-on, pause sucrée, partenariat

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17 novembre 2013

Douceurs d'automne #8 - Retour du marché

Hier matin, nous sommes allés au marché à Valence. Il faisait beau et nous avons flané entre les étals après avoir pris l'"indispensable" chez nos producteurs habituels.... Et quand on flâne ainsi, on fait parfois des découvertes telles ce fromage tout...

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Tags: fromage, légumes, douceur d'automne

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28 juillet 2009

Tartines gratinées

Un grand classique du soir, avec une salade verte, les tartines gratinées.. Oignons, jambon cru de forêt noire et comté

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Tags: fromage, viande

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