fruits

J'ai refait une terrine aux foies de volaille, à partir de la recette que j'avais publiée ici il y a bien longtemps ! ******************** Les petits pois frais et locaux ont fait leur retour sur les étals des producteurs fin mai.... Je les cuis tout simplement à l'eau pour soit les manger chauds soit les faire froids en salade...   ************************* C'est aussi la saison des cerises... et donc des clafoutis aux cerises !   En version farine de blé En version farine de sarrazin ... [Lire la suite]

C'est la saison de la rhubarbe... et à la maison, on aime bien son petit goût acidulé. Elle a donc été cuisinée en compote, en crumble mais aussi en tarte "comme celle de Châtaigne" associée à de la noix de coco ! ***********************  

Les fraises ont fait leur grand retour ! ******************* C'est aussi la saison des pivoines ! ********************* Qui dit Pâques dit pogne !   La pogne est le gâteau traditionnel de Pâques dans la région de Romans ******************  Il y a eu une naissance au centre équestre. *****************      

La semaine dernière, Valence Romans Agglo organisait les journées Terres Animées sur le thème "Vive la forêt !". L'objet principal était de découvrir les richesses de nos forêts locales et leurs multiples usages. Ainsi plusieurs événements étaient au programme : randonnées, visites de scierie ou de chantier forestier, ateliers, débats, échanges... et cela se terminait hier par une grande journée festive dans le parc de la MFR de Mondy. J'avais repéré un atelier "cuisine" hier matin sur le programme, mais j'ai un peu tardé à partir... [Lire la suite]

Ayant trouvé de jolis poivrons et piments doux au marché, j'ai eu envie d'une piperade. J'ai utilisé la recette du blog de La p'tite cuisine de Pauline. Et avec les restes de piperade, j'ai fait des toasts piperade/chèvre ! ****************** Une belle courgette, un oignon, quelques tomates, un peu de lardons, des épices Spigol.. et voilà une belle poêlée de courgettes ! ****************** C'est Céline qui m'a donné envie de tarte rustique aux prunes !    ******************  Encore des poivrons mais... [Lire la suite]

Le bread-pudding est un grand classique à la maison pour utiliser les restes de pain et de brioches. Dans celui-ci, j'ai ajouté une tablette de chocolat au lait au caramel cassée en gros morceaux...   ****************************** J'ai fait pour la première fois du pesto maison en utilisant la recette du blog de Châtaigne ! Cela a nettement plus de saveur que ceux industriels..   ******************************* J'ai aussi testé le clafoutis au sarrasin proposé par Chocoladdict. Je l'ai fait avec des pêches et... [Lire la suite]

Ce chat essaie de nous faire croire qu'il a été mis au coin, alors qu'il y est allé tout seul...   **************************** J'ai profité de la chaleur pour préparer des confitures, parce qu'un peu plus chaud ou un peu moins, au point où on en était le week-end dernier... **************************

Les fruits et légumes locaux et de saison sont à l'honneur ce mois-ci ! ********************** Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de crumble... Je l'ai fait à la rhubarbe et aux fraises, et pour changer je n'ai pas mis de flocons d'avoine dans la pâte. J'ai fait un mélange 150g de farine / 150g de sucre en poudre / 130g de beurre à température ambiante que j'ai mélangé jusqu'à avoir une pâte dont j'ai aplati des morceaux entre mes mains avant de les poser sur les fruits. Et hop, 30 minutes au four à 200°C ! ... [Lire la suite]

Pour cette 24e semaine du projet 52, nous partons au marché... J'aime aller au marché... mais en ce moment, je suis un peu trop prise par le travail pour avoir le temps de faire un saut à celui de mon village le mardi matin. Il y a bien ceux de Valence ou de Crest le samedi matin, mais avec les activités des enfants, c'est une matinée très chronométrée ! Et j'avoue ne jamais être allée à celui de Romans qui a pourtant été élu plus beau marché de France 2017. Par contre, je vais faire mon marché chez les producteurs.. et à la... [Lire la suite]

Il y a eu des petits pois à écosser... ... et des cerises à picorer.... ********************   Il y a eu un bouquet coloré... ***************** Il y a eu un passage par Pont-en-Royans en fin de journée... ... et un retour via Beauregard-Baret.... ************************