fruits

Chaque fois que j'entre dans l'église Sainte Catherine à Valence, je suis frappée par la façon dont la lumière joue avec les carreaux de verre colorés... Extérieurement, elle n'est pas jolie mais à l'intérieur, c'est une vraie réussite ! ********************* J'ai goûté un excellent nectar de kiwi, ni trop sucré, ni trop acide, et produit pas très loin de chez moi... Parfait pour une petite pause dans une journée bien chaude... ***************** C'est Melle 3e qui avait choisi ce macaron citron... esthétiquement très réussi,... [Lire la suite]

Il y a eu de jolis couchers de soleil.... ****************** Il y eu des fleurs.... ***************** Il y a eu des petits déjeuners au soleil... *****************  Il y a eu des coquelicots dans les champs et au bord des routes... ***************** Il y a eu les premières fraises de la saison, venues de l'Ardèche voisine.... **************** Il y a eu de la pluie aussi...  

Il y a déjà un petit moment que j'ai reçu le livre En forme grâce aux baies (*) de la part des Editions Terre Vivante... Si je n'en ai pas parlé plus vite, c'est parce que je voulais le lire en détail avant... Cet opus a été rédigé par Claude Aubert qui est un des fondateurs de Terre Vivante. Ce pionnier de l'agriculture biologique en France nous parle des vertus d'une vingtaine de petits fruits. La première partie du livre, assez technique, décrit les bienfaits des baies, en s'appuyant sur les connaissances traditionnelles mais... [Lire la suite]

Le gâteau invisible, c'est un des gâteaux à la mode en ce moment sur les blogs... que ce soit en version sucrée ou en version salée. Le principe est simple : des lamelles de fruits ou de légumes, peu de pâte et à la cuisson, le gâteau disparait au milieu des lamelles.J'étais un peu freinée par le fait de ne pas avoir de mandoline et craignais l'effet d'une découpe au couteau. Mais le week-end dernier, Chocoladdict en a fait un sans utiliser de mandoline. C'était le coup de pouce qu'il me manquait pour me lancer ! Je suis donc... [Lire la suite]

  Cette tarte, c'est Chocoladdict qui m'en a soufflé l'idée ! Bien entendu, à cette saison, hors de question d'utiliser des abricots frais pour une tarte... mais j'avais fait de la confiture d'abricots en pleine saison.... Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées rondes- de la confiture d'abricots Et après ? Etaler une des 2 pâtes feuilletées, la badigeonner de confiture d'abricots, recouvrir avec la 2e pâte feuilletée.Avec un verre marquer un rond au centre et découper au couteau des rayons. Torsader/replier sur eux-mêmes les... [Lire la suite]

En faisant quelques courses au magasin de producteurs, j'ai trouvé des poires à cuire. Je me suis alors souvenue de cette recette de poires pochées à la bière que j'avais parfois faite quand j'étais étudiante. Je me rappelle l'avoir trouvée dans un magazine féminin mais je ne sais plus lequel (et puis, vu que ça date de "quelques" années, il y a sans prescription...). Elle se faisait avec de la bière aromatisée aux fruits rouges mais je n'en avais pas dans mon placard, alors j'ai un peu adapté ! Ingrédients : - 4 belles poires... [Lire la suite]

J'en ai déjà parlé : j'ai de plus en plus tendance à favoriser les produits locaux et les circuits courts quand il s'agit d'alimentation. De plus, et c'est un sujet lié au précédent, je fais attention aux saisons des fruits et légumes. Ainsi, j'évite de consommer des tomates et des haricots verts en plein hiver, du raisin au printemps ou des châtaignes en été... Bien entendu, cela vaut pour les fruits et légumes frais : l'intérêt des conserves étant justement de mettre de côté ces fruits et légumes au moment où ils donnent le plus... [Lire la suite]

Une fin d'après-midi entre soleil et nuages noirs, une pluie passagère : le temps parfait pour un arc-en-ciel, comme celui-ci au dessus du Vercors !   ****************** Un voyage en train, c'est toujours un peu une surprise... même quand le trajet est quotidien !  Photo prise devant le Train-Théâtre de Portes-les-Valence (Drôme)  ************************ Une nouvelle signalétique a fait son apparition à la gare... pour un peu, on pourrait presque s'imaginer sur un chemin de randonnée !  Je me demande... [Lire la suite]

Ce n'est pas souvent que je partage des choses un peu tristes... mais lundi dernier, Caliméro, la poule noire qui était malade depuis un peu plus d'une semaine, n'a pas survécu malgré nos tentatives pour la soigner.... Elle avait presque 2 ans et, pour ce qu'on peut en juger, a plutôt eu une belle vie de poule, gambadant à loisir dans le jardin.   **************** A Chabeuil, j'ai découvert par hasard que l'arrière de l'Hôtel de Ville possède une façade Art Déco !   ********************** En faisant les courses, j'ai... [Lire la suite]

  Un petit gratin tout simple avec le contenu du placard pour une nectarine qui commeçait à s'abîmer... Ingrédients : - 1 grosse nectarine (celles que j'achète chez le producteur font environ 200/250 g pièce)- 1 oeuf- 15 cl de crème fleurette- 1 grosse poignée de biscuits amaretti Et après ? - couper la nectarine en tranches et les disposer dans un plat à four- battre l'oeuf avec la crème fleurette- réduire les biscuits amaretti en poudre grossière et incorporer cette poudre au mélange oeuf/crème- verser l'appareil sur les... [Lire la suite]