30 octobre 2015

[pause sucrée] les poires pochées à la bière

En faisant quelques courses au magasin de producteurs, j'ai trouvé des poires à cuire. Je me suis alors souvenue de cette recette de poires pochées à la bière que j'avais parfois faite quand j'étais étudiante. Je me rappelle l'avoir trouvée dans un magazine féminin mais je ne sais plus lequel (et puis, vu que ça date de "quelques" années, il y a sans prescription...). Elle se faisait avec de la bière aromatisée aux fruits rouges mais je n'en avais pas dans mon placard, alors j'ai un peu adapté ! Ingrédients : - 4 belles poires... [Lire la suite]
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16 octobre 2015

[lifestyle] fruits et légumes au fil des mois

J'en ai déjà parlé : j'ai de plus en plus tendance à favoriser les produits locaux et les circuits courts quand il s'agit d'alimentation. De plus, et c'est un sujet lié au précédent, je fais attention aux saisons des fruits et légumes. Ainsi, j'évite de consommer des tomates et des haricots verts en plein hiver, du raisin au printemps ou des châtaignes en été... Bien entendu, cela vaut pour les fruits et légumes frais : l'intérêt des conserves étant justement de mettre de côté ces fruits et légumes au moment où ils donnent le plus... [Lire la suite]
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27 septembre 2015

[fourre-tout du dimanche] 27 septembre 2015

Une fin d'après-midi entre soleil et nuages noirs, une pluie passagère : le temps parfait pour un arc-en-ciel, comme celui-ci au dessus du Vercors !   ****************** Un voyage en train, c'est toujours un peu une surprise... même quand le trajet est quotidien !  Photo prise devant le Train-Théâtre de Portes-les-Valence (Drôme)  ************************ Une nouvelle signalétique a fait son apparition à la gare... pour un peu, on pourrait presque s'imaginer sur un chemin de randonnée !  Je me demande... [Lire la suite]
20 septembre 2015

[fourre-tout du dimanche] 20 septembre 2015

Ce n'est pas souvent que je partage des choses un peu tristes... mais lundi dernier, Caliméro, la poule noire qui était malade depuis un peu plus d'une semaine, n'a pas survécu malgré nos tentatives pour la soigner.... Elle avait presque 2 ans et, pour ce qu'on peut en juger, a plutôt eu une belle vie de poule, gambadant à loisir dans le jardin.   **************** A Chabeuil, j'ai découvert par hasard que l'arrière de l'Hôtel de Ville possède une façade Art Déco !   ********************** En faisant les courses, j'ai... [Lire la suite]
21 août 2015

[pause sucrée] le gratin de nectarine aux biscuits amaretti

  Un petit gratin tout simple avec le contenu du placard pour une nectarine qui commeçait à s'abîmer... Ingrédients : - 1 grosse nectarine (celles que j'achète chez le producteur font environ 200/250 g pièce)- 1 oeuf- 15 cl de crème fleurette- 1 grosse poignée de biscuits amaretti Et après ? - couper la nectarine en tranches et les disposer dans un plat à four- battre l'oeuf avec la crème fleurette- réduire les biscuits amaretti en poudre grossière et incorporer cette poudre au mélange oeuf/crème- verser l'appareil sur les... [Lire la suite]
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16 août 2015

[fourre-tout du dimanche] 16 août 2015

En rentrant du bureau, je m'arrête parfois faire quelques petites courses... Là, c'était du bio et du local : abricots de la Drôme, myrtilles d'Ardèche, tapenade de Nyons, faisselles de Léoncel. La bière (de la brasserie du Pilat) n'était pas prévue mais le nom m'a semblé d'actualité : on le voit mal mais c'est Canicule !  (*) A consommer avec modération en ce qui concerne la bière ! ******************** Sur un marché estival à côté de chez moi, il y avait un stand réunionnais. J'ai acheté de quoi faire un diner exotique... [Lire la suite]

14 août 2015

[lifestyle] ce que la nature nous offre...

Dans le jardin, je laisse des ronces pousser dans la haie... volontairement ! Parce que dans ces ronces, en août, il y a des mûres qui poussent.... toutes seules, sans qu'on ne fasse rien ! Alors, il est certain que je n'en récolte pas des kilos, parce que les oiseaux aussi se servent, parce que certaines sont trop difficiles d'accès entre la haie d'épines et la hauteur, et surtout parce que je n'ai pas de gros roncier... Mais celles que je récolte sont vraiment délicieuses, parfumées et sucrées... Je pensais les cuisiner,... [Lire la suite]
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26 juillet 2015

[lifestyle] dans LE jardin....

En ce dimanche de vacances, le fourre-tout fait relâche ! A la place, j'ai envie de vous emmener dans LE jardin.... LE jardin, c'est l'ancien jardin de mes grands-parents. Je pense qu'à l'occasion, je vous en ai déjà montré des petits bouts.... J'y ai passé mes mercredis aux beaux jours mais aussi une bonne partie des vacances scolaires quand la météo était clémente. Mes grands-parents habitaient la maison du jardin, à quelques dizaines de mètres de chez mes parents. Il était donc facile de s'y rendre, et le lieu avait tout pour... [Lire la suite]
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19 juillet 2015

[fourre-tout du dimanche] 19 juillet 2015

J'ai été agréablement surprise de trouver de nombreuses fleurs  (des immortelles ??) le long d'un parking en ville. ************** J'ai eu l'occasion de monter à Fourvière.. Cela faisait un moment que je n'avais pas admiré la vue depuis l'esplanade : la tour Incity fait maintenant partie du paysage ! ***************** A la boulangerie, cet éclair aux fruits rouges (coque de macaron parfumée fraise, crême pâtissière et fraises) m'a donné envie de croquer dedans !
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03 juillet 2015

[pause sucrée] la tarte rustique abricots - romarin

J'avais été tellement satisfaite du résultat de la tarte rustique aux pommes et de la tarte rustique à la rhubarbe ainsi que par leur simplicité que j'attendais d'autres fruits pour en refaire une ! Les abricots ont commencé à donner à plein et une connaissance m'en a passé un colis : il n'en fallait donc pas plus pour que je tente aussi l'association abricot et romarin. Ingrédients : - une pâte sablée- 100 g de poudre de noisette- 6 beaux abricots- 1 branche de romarin frais Et après ? Etaler la pâte sablée sur une plaque à... [Lire la suite]
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