15 mai 2015

[pause sucrée] la tarte rustique à la rhubarbe

  La rhubarbe, c'est une des stars de la saison ! Qu'on l'apprécie ou pas, avec son petit goût acidulé, elle ne laisse pas indifférent. Pour changer des crumbles, j'ai eu envie de la tenter en tarte cette année... un certain challenge quand on sait que la rhubarbe rend beaucoup d'eau ! Ingrédients : - de la rhubarbe- du sucre (quantité à ajuster selon la quantité de rhubarbe, et selon le goût de chacun)- une pâte sablée- un verre de semoule fine Et après ? Eplucher les tiges de rhubarbe et les débiter en rondelles. Mettre... [Lire la suite]
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06 mai 2015

[fourre-tout des vacances] printemps 2015

Pour les vacances de printemps, cela a donc été de nouveau un court séjour sur la Côte d'Azur... Le point de base était Six-Fours-les-Plages cette fois. Beaucoup de jolies découvertes, et puis comme souvent plein de petites choses qui ne feraient pas un billet à elles seules mais qui mises bout à bout remplissent mes fourre-tout !  ******************************* Juste sous le fort de Six-Fours, l'église collégiale Saint Pierre est un des derniers vestiges du vieux Six-Fours.... et de là, la vue sur la rade de Toulon est... [Lire la suite]
13 mars 2015

[pause sucrée] la gâteau de riz aux kiwis

  De beaux kiwis de la Drôme au marché, un paquet de riz rond dans le placard... il n'en fallait pas plus pour déclencher une envie de faire un gâteau de riz aux kiwis !  Ingrédients : - 200 g de riz rond- 3/4 l de lait- 2 sachets de sucre vanillé- 9 cuillères à soupe de cassonade- 1 (bonne) noix de beurre- 2 oeufs- 4 kiwis- un peu d'huile pour le moule Et après ?  Mettre le riz dans une casserole avec le lait et les sucres à feu doux jusqu'à absorption quasi-complète du lait (environ 30 minutes)Pendant ce temps,... [Lire la suite]
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06 mars 2015

[pause sucrée] le gâteau à l'ananas

  Je continue à explorer les classiques de la pâtisserie familiale en feuilletant à nouveau mon livre de cuisine basique : Les Recettes Faciles de Françoise Bernard et en m'en inspirant pour de nouvelles recettes. Ce livre est très bien fait mais parfois un peu daté : on y trouve des recettes simples, parfois simplissimes (les oeufs à la coque par exemple... mais il m'a souvent été utile au début pour trouver les bons temps de cuisson pour les légumes ou les rôtis... ), des recettes du patrimoine culinaire (pot-au-feu,... [Lire la suite]
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20 février 2015

[pause sucrée] le banana bread

  Ce gâteau, au départ, c'est l'histoire de deux bananes... Deux rescapées d'un accompagnement pour des côtes de porc où leurs consoeurs avaient terminées dans la poêle... Deux bananes donc qui attendaient leur heure depuis un long moment dans la coupe à fruits et qui commençaient à prendre avaient carrément une teinte non avenante... Deux candidates parfaites pour un banana bread donc ! J'avais découvert ce type de gâteau l'été dernier quand ma soeur a vite fait bien fait transformé quelques bananes très mûres en... [Lire la suite]
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01 février 2015

[fourre-tout du dimanche] 1er février 2015

Avec la neige, la Raye était toute blanche et se confondait avec le ciel !     Des haricots ont fait leur apparition sur le seul pied rescapé des 3 plantés dans le cadre du TP de SVT de Monsieur Deuxième... Cependant, un peu trop tard pour permettre qu'ils soient "utilisables" en classe : ils auront trop pris leur temps !    Je me suis refait un petit dessert tout simple et très sympathique : compote de pêches, brisures de speculoos et noix de coco rapée. Puisque nous étions encore en janvier, j'ai fait... [Lire la suite]

19 décembre 2014

[pause sucrée] la tarte rustique aux pommes

    On l'a vue un peu partout sur les blogs tout au long de l'automne, et même déjà à la fin de l'été : la tarte rustique est LA star de cette fin 2014 ! Alors, forcément, j'ai eu envie de l'essayer et je dois bien dire qu'elle est simplissime ! Ingrédients : - une pâte sablée (à faire ou à acheter toute faite)- de la compote de pommes- des pommes (là, il m'a fallu 6 grosses pommes mais elles étaient abîmées donc je n'ai pas pu les mettre intégralement sur la tarte)- de la canelle en poudre   Et après ? Etaler... [Lire la suite]
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17 décembre 2014

[Noël] #leDéfiPhotodeNoëldeMC - Semaine 3

Et voici le récapitulatif de mes photos de la semaine pour le défi de Noël de Marie-Charlotte : #Shopping  #AutoPortrait   #Horizon   #Bougie   #Clémentine     #SapinDeNoël     #FaitMaison
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23 novembre 2014

[Fourre-tout du dimanche] 23 novembre 2014

J'ai aperçu 3 faisans qui se promenaient au bord de la route derrière chez moi...    Avec la pluie, le niveau et le débit des rivières sont beaucoup montés, comme par exemple pour la Véore à Chabeuil.   Je participe au Challenge Sourires lancé par Lalydo et MissChocoRêve pour offrir des petits cadeaux aux enfants hospitalisés. Si vous aussi, blogueur ou pas, vous souhaitez participer, tout est expliqué sur le blog de Lalydo.   Ce n'est pas parce que je déjeune seule, simple et rapide que je ne peux pas avoir... [Lire la suite]
16 novembre 2014

[Fourre-tout du dimanche] 16 novembre 2014

A la foire aux arbres, j'ai acheté des noix du Dauphiné, des fleurs de sureau et de l'aubépine à infuser ainsi que des sirops de thym et de violette.   A Paris, j'ai trouvé la réponse à la question existentielle : "Where is Brian ?" (avec une pieuvre de Gzup en bonus !)  Rue Sainte Anne - Paris