14 mars 2014

Pause sucrée #24 - confiture d'agrumes

Quelques oranges amères, un pamplemousse, un pomelos, quelques oranges à jus.... 3 pots de confiture d'agrumes !   Confiture d'agrumes - mars 2014 Ceci constitue ma pause sucrée de la semaine avec Chocoladdict.
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28 février 2014

Pause sucrée #22

 Une pause smoothie en faisant les boutiques - février 2014 ... Ma pause sucrée de la semaine avec Chocoladdict...
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25 novembre 2013

+1 an #2013-5

Fraisier de chez le patissier - pour les 10 ans de Monsieur Deuxième - novembre 2013
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18 octobre 2013

Pause sucrée #3 - pommes au four

Une demande expresse de Monsieur Premier, directement liée à l'arrivée de l'automne : des pommes au four "avec du pain dessous"... Pommes au four - octobre 2013 Ingrédients : des pommes, du pain ou de la brioche (ici, j'ai passé le reste d'une pogne et complété avec du pain), du sucre roux Et après ? Pour ma part, je pèle les pommes et les ouvre pour enlever le trognon mais il est aussi possible de conserver le trognon et/ou la peau.Je dispose le pain/la brioche au fond d'un plat à four.Je pose les pommes dessus, je mouille bien... [Lire la suite]
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10 octobre 2013

Fusain d'Europe

Fruits du fusain d'Europe - forêt de Saoû - Drôme - octobre 2013
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29 septembre 2013

Douceurs d'automne #1

A la suite de Yoko, les douceurs de l'automne qui a vraiment commencé ici cette semaine : les feuilles jaunissent et commencent à tomber, il a plu tout ce dimanche.... Alors, cela a été l'occasion de faire un clafoutis aux prunes... Clafoutis aux prunes - septembre 2013   et de regarder le chat se reposer...  Septembre 2013
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11 septembre 2013

Confiture de figues

Afin de varier un peu, j'ai tenté cette année de faire de la confiture de figues (des figues vertes, celles qui poussent dans le jardin). J'ai ajouté peu de sucre mais même ainsi, je crains qu'elle ne soit très sucrée... Si c'est le cas, j'essaierai l'an prochain avec encore moins de sucre... Confiture de figues du jardin - septembre 2013
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01 septembre 2013

Bonheur d'été #7

Enfermer un peu des fruits d'été dans des bocaux de confiture pour en profiter quand l'hiver sera venu ! Confiture "Mûres (des ronciers sauvages des haies du jardin) / nectarines (achetées ce matin chez le producteur)" en cours de cuissonseptembre 2013 L'été continue à livrer ses bonheurs à La Maison Rouge
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16 avril 2013

Cerisier en fleurs

Dans le jardin - avril 2013
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21 février 2013

Vin d'orange

Le vin de noix étant une réussite, nous tentons maintenant le vin d'orange... - 5 oranges amères- 1 litre d'eau de vie de fruits- 1 kg de sucre- 1 gousse de vanille- 2 ou 3 clous de girofle- du vin blanc pour compléter la bonbonne de 5 litres A laisser macérer pendant 40 à 60 jours... 
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