04 novembre 2018

[fourre-tout du dimanche] 4 novembre 2018

Cette petite tarte passion/framboise de la Maison Guillet a mis du soleil dans mon assiette... ... tout comme l'entremets Etincelle (chocolat/orange/caramel)... (*) Maison Guillet, fabrication à Romans, points de vente à Romans et Valence (Drôme) ****************** Des fresques ont fait leur apparition dans certains couloirs de la gare de Lyon Part Dieu...   ******************* Entre deux averses, j'ai réussi à aller marcher un peu dans le Vercors... Col de Bacchus - Vercors - Drôme La Vacherie - Vercors -... [Lire la suite]

29 octobre 2018

[en cuisine] idées gourmandes - octobre 2018

Je me suis lancée pour la première fois dans la préparation d'une brioche maison... Il faut s'y prendre un peu à l'avance avec les temps de pousse (qui n'ont pas été optimaux chez moi... la température dans la cuisine étant un peu fraîche à cette saison...) Ingrédients : - 25g de lait (soit 2.5 cl)- 8 g de levure de boulanger fraîche- 250 g de farine- 25 g de sucre semoule- 5 g de sel- 150 g de beurre FROID- 125 g d'oeufs entiers (à peser battu en omelette... ) Et après ? - Délayer la levure dans le lait tiède (mais surtout pas... [Lire la suite]
07 octobre 2018

[fourre-tout du dimanche] 7 octobre 2018

Les semaines filent à toute allure en ce moment... et j'ai du mal à trouver le temps de me poser un peu.. J'essaie quand même de tester quelques nouveautés quand j'en croise ! Ca a par exemple été le cas de ce sablé tout noir au goût d'orange de la Maison Deschamps !   (*) Maison Deschamps, rue du Sergent Berthet, 69009 Lyon ***************** Quelques fleurs de jardin achetées à une vieille dame sur le marché... un joli petit bouquet pour mettre de la couleur dans la maison...  
30 septembre 2018

[fourre-tout du dimanche] 30 septembre 2018

On a parfois de jolies surprises en essayant un resto.. (*) Crêperie des Remparts, rue Gustave André, 26 Chabeuil... Attention : ce n'est pas une crêperie bretonne, on est plus dans un esprit fusion entre la crêperie traditionnelle et la brasserie ! ************************** J'ai pris Rendez-Vous, ce gâteau de Luc et César Guillet, douce alliance de la framboise et du chocolat... (*) Maison Guillet, boutiques place du Champ de Mars à Valence et place Jean Jaurès à Romans, ainsi qu'un corner de vente à la boulangerie La... [Lire la suite]
24 septembre 2018

[en cuisine] idées gourmandes - septembre 2018

Ayant trouvé de jolis poivrons et piments doux au marché, j'ai eu envie d'une piperade. J'ai utilisé la recette du blog de La p'tite cuisine de Pauline. Et avec les restes de piperade, j'ai fait des toasts piperade/chèvre ! ****************** Une belle courgette, un oignon, quelques tomates, un peu de lardons, des épices Spigol.. et voilà une belle poêlée de courgettes ! ****************** C'est Céline qui m'a donné envie de tarte rustique aux prunes !    ******************  Encore des poivrons mais... [Lire la suite]
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23 septembre 2018

[fourre-tout du dimanche] 23 septembre 2018

Une petite tarte chocolat/framboise achetée en passant à la boulangerie... ********************* Cela faisait un moment que je n'avais pas pris de photos de Vador...        
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16 septembre 2018

[fourre-tout du dimanche] 16 septembre 2018

Ce muffin banane/noisette/caramel tombait à point nommé au milieu d'une très grosse journée de travail ! (*) Maison Deschamps, rue du Sergent Berthet, 69009 Lyon ******************** J'ai choisi un savon bio et produit localement pour remplacer celui que je venais de terminer dans ma salle de bains...   ******************** La tarte aux abricots de Thierry Granon était un délice avec sa pâte moelleuse... (*) Patisserie Thierry Granon, 8 rue de l'hôtel de ville, 26400 Crest *********************  
09 septembre 2018

[fourre-tout du dimanche] 9 septembre 2018

J'ai pris le temps de faire un petit tour au bord de la Véore à Combovin pour profiter des soirées encore chaudes..    *********************  Un burger à l'Improviste avant la rentrée.... (*) L'improviste, rue George Abel, 26120 Chabeuil ****************** On a enfin pris le temps de fêter l'anniversaire de Mr 1er !   Gâteau Frisson (mousse citron, compotée de fruits rouges, biscuit praliné/noix de coco) de la Maison Guillet (Romans / Valence) ******************* J'ai testé Big Fernand et j'ai... [Lire la suite]
02 septembre 2018

[fourre-tout du dimanche] 2 septembre 2018

De passage à Romans, j'ai fait une pause dans le nouvel espace salon de thé de la boulangerie Bédouin... .. et j'en ai profité pour ramener une pogne-nougat. (C'est bon, mais je garde une préférence pour la pogne traditionnelle..) (*) Boulangerie Bédouin, place Jean Jaurès, 26100 Romans ***************** Le raisin commence à être joliment coloré dans les vignes, ici du côté de Chateauneuf-sur-Isère. ***************** Des tournesols et des roses pour illuminer le salon ! *******************  La boulangerie... [Lire la suite]
20 août 2018

[fourre-tout des vacances] Bretagne - été 2018 - moments gourmands

Comme promis hier, voici les moments gourmands de ces vacances en Bretagne.... *******************  - Impossible de ne pas céder à la tentation des moules de bouchot de la Baie du Mont Saint Michel, surtout quand on les déguste directement chez le producteur... Moules Tonneau - Le Vivier sur Mer - Ille-et-Vilaine ******************* -il y a de bons gâteaux en Bretagne également... Tarte aux pommes façon Tatin - Boulangerie Chouët - Cesson Sévigné - Ille-et-Vilaine   Tarte aux fraises / crémeux pistache -... [Lire la suite]