30 juillet 2018

[en cuisine] idées gourmandes - juillet 2018

Le bread-pudding est un grand classique à la maison pour utiliser les restes de pain et de brioches. Dans celui-ci, j'ai ajouté une tablette de chocolat au lait au caramel cassée en gros morceaux...   ****************************** J'ai fait pour la première fois du pesto maison en utilisant la recette du blog de Châtaigne ! Cela a nettement plus de saveur que ceux industriels..   ******************************* J'ai aussi testé le clafoutis au sarrasin proposé par Chocoladdict. Je l'ai fait avec des pêches et... [Lire la suite]
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22 juillet 2018

[fourre-tout des vacances] de Chartres à la Bretagne - été 2018

A l'heure où ce billet sera publié, je serai dans le TGV du retour de Bretagne, après une petite semaine de break entre Chartres et la Bretagne.. Chatres comme une coupure sur la longue route entre la Drôme et la Bretagne, Chartres comme une belle parenthèse de découvertes : la cathédrale incontournable, le joli festival Chartres en lumières, les châteaux des environs, la maison Picassiette.... J'aurai l'occasion de revenir plus longuement sur celles-ci mais voici un avant-goût ! ***************************** Dans les rues... [Lire la suite]
01 juillet 2018

[fourre-tout du dimanche] 1er juillet 2018

Lors de mon dernier passage à Paris, j'ai pris une glace chez Grom qui a installé un corner dans la gare de Lyon...   Sorbet citron   ********************** Un bouquet d'oeillets, du soleil, un goût d'été ! ****************** Les travaux sont terminés à la Maison des Têtes de Valence et la cour est de nouveau accessible ! ******************** Cela faisait un moment que je n'étais pas allée chez Daily Pic...   chou fraise / chantilly à la fleur d'oranger par Anne-Sophie Pic ***************** J'ai... [Lire la suite]
29 juin 2018

[les états d'esprit du vendredi] 29 juin 2018

Les états d'esprit du vendredi sont un exercice de style lancé par Zenopia et The Postman. La règle est simple : on répond aux questions dans l'ordre et le vendredi. Ceux qui veulent participer doivent ensuite laisser un petit commentaire sur les 2 blogs des gentils instigateurs. [Vendredi 29 juin 2018] - [début xx.xx] [rédigé jeudi 28 juin tard... et programmé] Fatigue : habituelle Humeur : excellente Estomac : des fruits, des fruits, des fruits... Condition physique : mal au dos, mal aux jambes... maux de saison quoi ! ... [Lire la suite]
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25 juin 2018

[en cuisine] idées gourmandes - juin 2018

Les fruits et légumes locaux et de saison sont à l'honneur ce mois-ci ! ********************** Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de crumble... Je l'ai fait à la rhubarbe et aux fraises, et pour changer je n'ai pas mis de flocons d'avoine dans la pâte. J'ai fait un mélange 150g de farine / 150g de sucre en poudre / 130g de beurre à température ambiante que j'ai mélangé jusqu'à avoir une pâte dont j'ai aplati des morceaux entre mes mains avant de les poser sur les fruits. Et hop, 30 minutes au four à 200°C ! ... [Lire la suite]
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17 juin 2018

[fourre-tout du dimanche] 17 juin 2018

J'ai profité d'un arrêt à Saint Nazaire en Royans pour refaire un petit tour dans les rues du village... ****************** Comment aller à Romans et ne pas revenir avec une pogne ? (*) Maison Mourier, plusieurs adresses à Romans, dont place Jean Jaurès ****************** Des roses et des oeillets de poète dans le bouquet de cette semaine... ****************** Il a fait un temps à manger des glaces... "Magnum" artisanal (*) La Pause Gourmande du Royans, 91 rue des Ratafias, 38690 Saint Just de Claix ... [Lire la suite]

10 juin 2018

[fourre-tout du dimanche] 10 juin 2018

Ces photos de Lyon ne sont pas de cette semaine mais je n'avais pas pris le temps de les publier encore... - Station Cordeliers, lignes de fuite en noir et blanc - Gare Part Dieu, palmiers et immeubles de bureau ******************** Baba au rhum et coulis de mangues : un joli duo par la Maison Guillet ! ********************* A Combovin, il a été très agréable de faire une pause sous les mûriers de la terrasse des 3 Ruisseaux après une jolie balade...     (*) Auberge des 3 Ruisseaux, Combovin, Drôme ... [Lire la suite]
28 mai 2018

[en cuisine] idées gourmandes - mai 2018

Le retour des beaux jours signe aussi le retour des salades... avec par exemple des toasts sauce tomate/chèvre chaud sur lit de mâche. ************************* Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de rillettes de poisson... J'ai fait une version express de rillettes de maquereau pour un apéritif en mélangeant à la fourchette les filets d'une boîte de maquereaux au vin blanc et un demi yaourt nature...   **************************** De même, je n'avais pas fait de champignons au four depuis un bon moment.... [Lire la suite]
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27 mai 2018

[fourre-tout du dimanche] 27 mai 2018

BONNE FÊTE A TOUTES LES MAMANS ! ************************** Il y a le plaisir constant d'habiter à la campagne et le bonheur de pouvoir croiser ce genre de panneau ! ******************** Il y a eu une nouvelle découverte issue de la gastronomie locale... Voici la couve de Crest : une pâte sablée à l'orange confite façonnée en forme de nid avec des petites poules/poussins. C'est un gâteau qui est préparé depuis le XVIIIe siècle, essentiellement pour le temps de Pâques. *******************  
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20 mai 2018

[fourre-tout du dimanche] 20 mai 2018

Il y a eu des tartes fraise/basilic et mojito de la Maison Guillet... ******************** Il y a eu une glace à Die : orange sanguine et pêche de vigne...   **********************  Il y a eu un bouquet de pivoines... ******************** Il y a eu des biscuits pour le goûter... et pour le petit déjeuner aussi.... ********************* Il y a eu de la pluie qui fait de jolies gouttes... ********************* Il y a eu un café/macaron en attendant le rendez-vous chez l'ophtalmo.... ... [Lire la suite]