22 novembre 2010

7 d'un coup !

7 bougies pour Monsieur Deuxième sur une base de gâteau au yaourt marbré (pas très visible sur la photo, j'admets)glaçage nature aux micro-billes de surcre colorées (version "je m'améliore" !)
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11 novembre 2010

Pain d'épices

Il faisait un temps à préparer un gâteau, mais je n'avais plus d'oeufs... aussi, cela a été un pain d'épices. Je me suis très fortement inspirée d'une recette de Véronique, et l'ai un peu adaptée... Voici donc ma version : 340 g de farine170 g de miel170 g de sucre2 sachets de levure chimique1,5 tasse bouillantede l'anis, de la cardamone, de la canelle et du gingembre en poudre (pour ma part, surtout cannelle et gingembre.. J'aurais pu mettre de la muscade aussi.. si j'en avais encore eu en stock !) J'ai ensuite mélangé la farine et... [Lire la suite]
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24 septembre 2010

Gaufres

Cela faisait longtemps que nous n'avions pas fait de gaufres.... ... mais du coup, nous nous sommes largement rattrapés !
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13 juin 2010

Happy Sunday Evening #32 - Crumble à 6 mains

Nous nous sommes mis à 3 ce matin en cuisine pour faire des crumbles, rhubarbe d'un côté et pommes de l'autre : Mademoiselle Troisième au beurrage des plats, Monsieur Premier à la pâte et moi-même au découpage des fruits ! Crumbles - juin 2010 Les autres HSE sont chez PoppyRose
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10 juin 2010

Gâteau aux éclats de chocolat

J'avais noté son idée d'utiliser en patisserie les oeufs de Pâques reçus en grande quantité. En prévision, j'avais congelé une boîte de morceaux pré-cassés... et je m'en suis finalement servi dans un gâteau au yaourt tout simple, en remplacement de pépites.
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17 avril 2010

Un gâteau avec des paillettes #2

Après le premier gâteau avec des paillettes qui n'en était pas vraiment un, j'avais donc droit à une séance de rattrappage : le gâteau pour souffler les bougies à l'école ! Et il semble que cette fois, j'ai eu tout bon ! sur une base de "brownie sans fruits secs", un glaçage au sucre glace nature parsemé de vermicelles en chocolat
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15 avril 2010

Un gâteau avec des paillettes

Pour ses 4 ans, Mademoiselle Troisième voulait un gâteau "avec des paillettes dessus"... J'ai donc tenté cela... sauf que je n'avais jamais fait de glaçage.. et que donc, j'ai trop dilué, ce qui a donné quelque chose de trop liquide et trop "coulant"... et que ce ne sont pas des "paillettes" que j'ai mis mais des "perles" d'après Mademoiselle Troisième ("mais c'est pas grave quand même Maman !") Sur une base de gâteau au yaourt, un glaçage au sucre glace nature saupoudré de... [Lire la suite]
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14 mars 2010

Happy Sunday Evening #25 - Leçon de patisserie

Pendant que les garçons étaient tous partis jouer chez un copain, avec Mademoiselle Troisième, on a fait des "trucs de fille"... L'occasion de faire à 2 un gâteau au chocolat et pour elle de prendre une petite leçon de patisserie... D'autres HSE à découvrir chez PoppyRose
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17 janvier 2010

Happy Sunday Evening #22 - Anniversaires

Un week-end d'anniversaires : celui de Mr B2 qui était la semaine dernière et que nous avons fêté samedi soir en famille, et celui de Mr Deuxième qui était en novembre et qu'il a fêté aujourd'hui avec ses copains... Gâteau chocolat/nougatine de notre patissier... un délice ! Les autres HSE sont à retrouver chez PoppyRose
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28 novembre 2009

A l'abordage #1

Un nouvelle fois, Monsieur Deuxième a souhaité avoir un gâteau de pirate pour son anniversaire !
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