11 avril 2016

[pause sucrée] les muffins aux pépites de chocolat

Ces muffins ont été préparés un matin de jour férié par Monsieur Premier en prévision du goûter car un copain était attendu pour l'après-midi... Ingrédients : -260 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel- 20 cl de lait- 2 oeufs- 120g de sucre en poudre- 125g de beurre fondu- 150 g de pépites de chocolat Et après ? Préchauffer le four à 180°CVerser la farine dans un saladier. Ajouter la levure chimique et le sel. Mélanger.Faire tiédir le lait.Dans un autre saladier, fouetter les oeufs avec le sucre en poudre... [Lire la suite]
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03 avril 2016

[fourre-tout du dimanche] 3 avril 2016

J'ai goûté la tarte pécan d'Anne-Sophie Pic... Pas trop sucrée, un bon goût de noix de pécan, une pâte sablée au top : un vrai bon classique ! ****************** Le week-end dernier, c'était donc Pâques... et forcément, les cloches sont passées... même si avec la pluie battante de dimanche, j'ai un moment envisagé de reporter la chasse aux oeufs au lundi ! Heureusement, l'éclaircie tant attendue est arrivée en fin d'après-midi ! ******************* Les muscaris sauvages sont en fleurs sur les talus et dans le jardin.... ... [Lire la suite]
27 mars 2016

[fourre-tout du dimanche] 27 mars 2016

******************   J'ai pris un mille-feuilles d'Anne-Sophie Pic à emporter chez Daily PIC... Rien à redire au niveau de la pâte feuilletée : comme dans la galette, elle n'est ni trop grasse, ni trop friable, ni trop dure... La crème vanillée manque à mon goût un peu de vanille... Mais globalement, c'était quand même un excellent goûter ! ***************** Au centre équestre, il y a aussi des chèvres... et des chevreaux ! *****************  J'ai acheté le dernier numéro de Flow, et j'ai pris le temps de le... [Lire la suite]
20 mars 2016

[fourre-tout du dimanche] 20 mars 2016

A Valence, même en centre-ville, on a vite fait de se retrouver ailleurs.... comme par exemple, ici, au bord du canal des moulins, juste derrière la gare ! Et forcément, on y croise des canards ! ******************* Cet immeuble Art Déco est situé à l'angle des boulevards et de la rue des Alpes à Valence. Je crois que je l'ai repéré dès mon premier passage à ce carrefour, mais je ne l'avais encore jamais pris en photo.... ******************* Je n'avais jamais remarqué encore comment ces immeubles du centre ville de... [Lire la suite]
13 mars 2016

[fourre-tout du dimanche] 13 mars 2016

Le ciel nous a gratifiés de douces couleurs de fin de journée... *****************  J'aime le graphisme de l'architecture contemporaine... Cet immeuble, Terra Mundi, me fait de l'oeil chaque fois que je passe par le côté de la gare Part Dieu qui ne débouche pas sur le métro !   ***************  Cette tarte au chocolat et praliné m'a fait de l'oeil dans la vitrine du boulanger... ************************* Il y a eu du ciel bleu aussi et c'est toujours un plaisir entre deux journées plus grises....
22 février 2016

[lifestyle] pâtisserie - mes 5 grands classiques

Je me suis rendue compte que cela fait un bon moment que je n'ai pas publié de recette... Je me suis donc demandé pourquoi... Alors bien sûr, il y a eu la période des fêtes de fin d'année et leurs repas de famille à répétition, puis la galette des Rois, suivie par des anniversaires, les crêpes de la Chandeleur et de Mardi-Gras, et aussi un atelier pâtisserie.... Mais cela n'explique pas tout, car rien que la semaine dernière, j'ai fait 3 gâteaux (en image, celui d'hier... les autres n'ont pas eu le temps de se faire prendre en... [Lire la suite]
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14 février 2016

[fourre-tout du dimanche] 14 février 2015

J'ai fêté mon anniversaire le week-end dernier avec un fabuleux gâteau Rendez-Vous (mousse chocolat et coulis de framboise) de chez Guillet.... ******************* Au magasin de producteurs, j'ai trouvé de la bière brune... une vraie bière brune, bien opaque, bien goûteuse, pas trop amère, pas âcre ni sirupeuse.... (à consommer avec modération par contre ! ) ******************* Un midi, j'ai accompagné une collègue dans un quartier de Lyon où je n'étais, je crois, encore jamais allée... Les façades m'y ont une nouvelle fois... [Lire la suite]
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07 février 2016

[fourre-tout du dimanche] 7 février 2015

Les iris ont commencé à fleurir depuis une dizaine de jours dans le jardin !   ******************* Les poules continuent à vadrouiller dans le jardin....   ********************  J'ai reçu un magnifique bouquet de roses...   ******************** Comme c'était la Chandeleur, et mon anniversaire, j'ai fait des crêpes !   ******************* Cela commençait à faire un moment que je n'étais pas allée prendre un goûter chez Daily Pic... Cette fois, j'ai pris un éclair pécan et un thé Earl Grey...... [Lire la suite]
01 février 2016

[pause sucrée] le Saint Honoré... à partager, par Luc Guillet

  Le Père Noël avait déposé une chouette enveloppe sous mon sapin : elle contenait un bon-cadeau pour un cours de pâtisserie chez A partager, par Luc Guillet... La pâtisserie de Luc Guillet est une adresse incontournable à Valence (et à Romans aussi d'ailleurs). Et les cours sont en plus animés par la pétillante Julie... Restait donc à choisir une thématique parmi toutes les propositions du programme de ce début d'année. J'ai opté pour le cours intitulé "c'est chou !" qui proposait en particulier de s'intéresser au Saint... [Lire la suite]
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24 janvier 2016

[fourre-tout du dimanche] 24 janvier 2015

La neige a fait son apparition autour de chez moi, même si l'épisode a été bref ! ****************** La semaine a été gourmande : tarte aux pralines et entremets chocolat/orange d'Anne-Sophie Pic et gâteau Frisson (coco/cassis/citron) de chez Guillet... ***************** Ces carreaux de ciment, cela faisait un moment que je les avais repérés mais je n'avais pas encore eu l'occasion de les photographier... ************************* Au bureau, un fournisseur m'a envoyé une jolie boîte de chocolats de chez Patrick... [Lire la suite]