20 décembre 2015

[fourre-tout du dimanche] 20 décembre 2015

A Valence, devant la gare, j'ai croisé un Jedi !  Pour ceux qui auraient un doute, ce n'est pas un montage mais un effet de perspective avec une illumination de Noël avec un cadrage adéquat... **************** A la boulangerie, il y a un amusant bonhomme de neige DIY en gobelets plastiques... **************** J'ai goûté la bûche agrumes d'Anne-Sophie Pic : elle était parfaite ! Les goûts d'agrumes (clémentine et pamplemousse) étaient marqués sans être écoeurants, le dosage du sucre était impeccable, et aucune saveur ne... [Lire la suite]

04 décembre 2015

[pause sucrée] le gâteau invisible pommes/poires

Le gâteau invisible, c'est un des gâteaux à la mode en ce moment sur les blogs... que ce soit en version sucrée ou en version salée. Le principe est simple : des lamelles de fruits ou de légumes, peu de pâte et à la cuisson, le gâteau disparait au milieu des lamelles.J'étais un peu freinée par le fait de ne pas avoir de mandoline et craignais l'effet d'une découpe au couteau. Mais le week-end dernier, Chocoladdict en a fait un sans utiliser de mandoline. C'était le coup de pouce qu'il me manquait pour me lancer ! Je suis donc... [Lire la suite]
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29 novembre 2015

[fourre-tout du dimanche] 29 novembre 2015

Cette semaine, il y a eu les 12 ans de Monsieur Deuxième, dignement fêtés avec un gâteau fraise/fraise des bois de chez Guillet... *********************** Il y a aussi eu une matinée CSO pour Monsieur Premier (et donc pour moi au bord de la carrière...)... pile quand le froid a décidé de faire son apparition ! ****************** J'ai gagné un joli hors-série du Dauphiné sur l'Ardèche grâce à Ardèche Tourisme !   ***************** Flow, je l'ai acheté la semaine dernière dès le jour de sa sortie en fait... Je... [Lire la suite]
22 novembre 2015

[fourre-tout du dimanche] 22 novembre 2015

Parce qu'il faut savoir se faire plaisir, j'ai acheté une boîte de macarons en passant chez Guillet... Parfait pour un café (très) gourmand par exemple ! ******************  Je suis allée me promener au pied du Vercors, profitant de températures encore très douces... La Baume Cornillane  ************************* J'ai pris un goûter chez Daily PIC : éclair à la vanille et thé Earl Grey....   (*) Guillet, pâtissier chocolatier, 1 place du Champ de Mars, 26000 Valence(**) Daily Pic, cantine gourmande... [Lire la suite]
20 novembre 2015

[pause sucrée] le banana bread aux épices et chocolat

Quelques bananes un peu trop mûres attendaient dans la coupe à fruits, c'était l'occasion parfaite pour un banana bread ! J'en avais déjà fait au chocolat mais j'avais envie de changement... J'ai cherché un peu sur internet, trouvé des choses avec des pommes, avec de la cannelle, avec des pépites de chocolat, avec des fruits secs... C'est finalement le contenu de mon placard qui m'a aidé à faire un choix et surtout un mélange de différentes recettes vues à droite et à gauche : ce sera un banana bread aux épices et chocolat ! ... [Lire la suite]
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15 novembre 2015

[fourre-tout du dimanche] 15 novembre 2015

Parce que la vie continue, parce qu'il y aussi de jolies choses autour de nous.... Avec le soleil, le Vercors apparaissait dans toute sa splendeur... ******************** Ca continue à fleurir sur le bord des routes... j'ai même trouvé un beau coquelicot ! ******************** La douceur des températures donne envie de profiter jusqu'aux derniers rayons du soleil ! ********************  Il y a aussi eu de jolis couchers de soleil....   ******************** Mardi soir, les nuages donnaient l'impression... [Lire la suite]

13 novembre 2015

[pause sucrée] le flan au chocolat

Un dimanche après-midi, j'ai fait du chocolat chaud... 3 petits lutins étaient d'accord pour en prendre une tasse avec moi, j'ai donc mis 1 litre de lait... Et au moment de servir, un des petits lutins me fait savoir que finalement, il préfère une infusion... Il m'est donc resté presque 1/3 de litre de chocolat chaud... qui a refroidi... et que j'ai finalement utilisé le lendemain pour faire un flan ! Ingrédients : 1/3 de litre de chocolat chaud refroidi (proportions : 300 g de chocolat à pâtisser pour 1 litre de lait)2 oeufs85... [Lire la suite]
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06 novembre 2015

[pause sucrée] la tarte soleil à l'abricot

  Cette tarte, c'est Chocoladdict qui m'en a soufflé l'idée ! Bien entendu, à cette saison, hors de question d'utiliser des abricots frais pour une tarte... mais j'avais fait de la confiture d'abricots en pleine saison.... Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées rondes- de la confiture d'abricots Et après ? Etaler une des 2 pâtes feuilletées, la badigeonner de confiture d'abricots, recouvrir avec la 2e pâte feuilletée.Avec un verre marquer un rond au centre et découper au couteau des rayons. Torsader/replier sur eux-mêmes les... [Lire la suite]
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01 novembre 2015

[fourre-tout des vacances] Du Luberon en Avignon - Toussaint 2015

Pour ces vacances de Toussaint, ce n'est pas vers la mer que je suis allée, mais faire une petite escapade dans le Luberon, avec un arrêt en Avignon au retour. En attendant de revenir en détail sur les jolis villages et les belles promenades faites durant ces 3 jours, voici un petit fourre-tout... Il y a eu : - beaucoup de ciel bleu et d'arbres aux jolies couleurs d'automne... Fontaine de Vaucluse Fontaine de Vaucluse L'Isle sur la Sorgue - des olives Lourmarin - des tissus provençaux - un chien en bottes La... [Lire la suite]
23 octobre 2015

[en cuisine] le "sa-pain" d'épices, essai de "La Cuisine Bio des Jours de Fête" de Marie Chioca

Il y a quelques jours, les éditions Terre Vivante m'ont envoyé le dernier livre de Marie Chioca : La Cuisine Bio des Jours de Fête. Marie Chioca (dont j'ai déjà dit combien j'aime le travail) nous propose 110 recettes de fête, à la fois saines et gourmandes. Ces recettes vraiment festives sont rangées par saison (et donc par fête-s- ! ) avec une section à part pour Noël, et une autre pour les gâteaux d'anniversaire. Mon premier souci a été de choisir une recette à essayer... Il me fallait une recette de saison, j'ai donc parcouru... [Lire la suite]
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