01 mars 2015

[fourre-tout du dimanche] 1er mars 2015

Je continue à regarder les oiseaux du jardin par la fenêtre... en particulier pendant que je fais couler mon café car la fenêtre de la cuisine est à côté de la machine à café et fait face au poulailler. J'ai l'impression que depuis que j'ai des poules, il y a encore plus d'oiseaux dans le jardin, du moins qu'ils se montrent plus car ils viennent picorer au bord du poulailler (voire à l'intérieur dans la petite porte est ouverte), là où je vide le fond de la gamelle des poules quand cela a trop pris l'eau et ressemble davantage à une... [Lire la suite]

25 février 2015

[fourre-tout des vacances] février 2015

Dans la série "fourre-tout", après les versions hebdomadaires du dimanche, voici une version spéciale "Vacances" !  J'ai en effet eu la chance de passer 3 jours sur la Côte d'Azur d'où j'ai ramené des centaines de photos... Je trie tout cela et un certain nombre sont juste des instantanés, sans avoir matière à un article complet mais que j'ai malgré tout envie de partager... Bref, de la matière à "fourre-tout" !  ************* Plusieurs promenades sur le front de mer des Issambres en fin de journée, pour aller faire... [Lire la suite]
22 février 2015

[fourre-tout du dimanche] 22 février 2015

Monsieur Premier est allé en voyage scolaire à Rome au début des vacances, et il n'est pas revenu les mains : cartes postales pour son frère et sa soeur, bouchon au décor de verre travaillé pour les bouteilles de Lambrusco entamées (c'est du moins ce qu'il a précisé !), huilet d'olive aromatisée pour les pizzas et pâtes multicolores !    ********************* Plusieurs fois par semaine, je passe devant cette installation photographique aux dimensions monumentales (c'est une bâche de protection d'un chantier sur un... [Lire la suite]
20 février 2015

[pause sucrée] le banana bread

  Ce gâteau, au départ, c'est l'histoire de deux bananes... Deux rescapées d'un accompagnement pour des côtes de porc où leurs consoeurs avaient terminées dans la poêle... Deux bananes donc qui attendaient leur heure depuis un long moment dans la coupe à fruits et qui commençaient à prendre avaient carrément une teinte non avenante... Deux candidates parfaites pour un banana bread donc ! J'avais découvert ce type de gâteau l'été dernier quand ma soeur a vite fait bien fait transformé quelques bananes très mûres en... [Lire la suite]
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13 février 2015

[pause sucrée] les gaufres

  Pour ceux à qui cela aurait échappé, Mardi-Gras, c'est mardi prochain ! Et si à Mardi-Gras, chez moi, on fait des crêpes... il est aussi possible de faire des bugnes, ou donc des gaufres ! Les ingrédients de base sont peu ou prou les mêmes, une pâte à gaufres reste une pâte à crêpes en plus épais... Après c'est la technique de cuisson qui est différente. Ingrédients : - 300 g de farine - 2 oeufs - 1/2 litre de lait - 75 g de sucre en poudre - 100 g de beurre fondu - un petit peu de... [Lire la suite]
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08 février 2015

[fourre-tout du dimanche] 8 février 2015

Cette semaine, il y a eu mon anniversaire... ce qui m'a valu de recevoir un magnifique bouquet de roses...    Mais aussi de manger un gâteau abricot/nougat... qui cette fois, vient d'une boulangerie pas très loin de la maison, faute de pouvoir aller en chercher un à LA pâtisserie en ville...    ************* Mercredi, partir au travail dans la blancheur des paysages au petit matin... Être la première à passer sur le chemin au fond du parking de la gare... Entendre la neige crisser sous ses pas... ... [Lire la suite]
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06 février 2015

[pause sucrée] le gâteau de semoule au caramel

   Un classique parmi les classiques, parfait en dessert ou au goûter...  Ingrédients :  - 100 g de semoule fine- 1/2 l de lait- 4 cuillères à soupe de sucre- 2 sachets de sucre vanillé- 2 oeufsPour le caramel :    - 10 morceaux de sucre de taille standard ou l'équivalent en sucre en poudre   - quelques gouttes de jus de citron Et après ?  Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé.Ajouter la semoule en pluie et laisser cuire environ 10 min à petite ébullition en remuant.Hors du... [Lire la suite]
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01 février 2015

[fourre-tout du dimanche] 1er février 2015

Avec la neige, la Raye était toute blanche et se confondait avec le ciel !     Des haricots ont fait leur apparition sur le seul pied rescapé des 3 plantés dans le cadre du TP de SVT de Monsieur Deuxième... Cependant, un peu trop tard pour permettre qu'ils soient "utilisables" en classe : ils auront trop pris leur temps !    Je me suis refait un petit dessert tout simple et très sympathique : compote de pêches, brisures de speculoos et noix de coco rapée. Puisque nous étions encore en janvier, j'ai fait... [Lire la suite]
25 janvier 2015

[Fourre-tout du dimanche] 25 janvier 2015

 Pour des questions de timing, c'est à la maison que j'ai dégusté une pâtisserie d'Anne-Sophie Pic : une tarte chocolat/pistache délicieuse et où la pâte sablée était aussi chocolatée !    Et une gourmandise en appelant une autre, j'en ai aussi profité pour prendre une galette des Rois frangipane/pralines/fleur d'oranger où une nouvelle fois, les saveurs sont bien équilibrées et où la pâte feuilletée est légère et aérienne...   ******** Cette semaine, j'ai écrit une lettre à une blogueuse qui m'était inconnue,... [Lire la suite]
23 janvier 2015

[en cuisine] un pain d'épices au petit épeautre

  Ce pain d'épices au petit épeautre est une recette detox, mais une recette très gourmande quand même !  Vous devez vous demander ce que vient faire une recette detox chez moi... ça ne ressemble pas aux pauses sucrées habituelles ! Et pourtant... ce pain d'épices ne s'est pas retrouvé tout à fait par hasard dans ma cuisine...  Revenons en arrière de quelques mois : je vous montrai ce gâteau bicolore au limoncello tiré d'un livre de Marie Chioca... Je lis le blog de Marie très régulièrement et ses photos me donnent... [Lire la suite]
Posté par ma_flv à 07:29 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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