17 novembre 2013

Douceurs d'automne #8 - Retour du marché

Hier matin, nous sommes allés au marché à Valence. Il faisait beau et nous avons flané entre les étals après avoir pris l'"indispensable" chez nos producteurs habituels.... Et quand on flâne ainsi, on fait parfois des découvertes telles ce fromage tout vert et ces drôles de légumes, les christophines ou chayottes. Christophines - novembre 2013 Tomme au pesto basilic/pignons de pin - novembre 2013 Ce sera ma douceur d'automne de la semaine pour Yoko !
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04 novembre 2013

Gâteau de pommes de terre au chocolat

La première fois que j'ai lu quelque chose au sujet d'un gâteau de pommes de terre au chocolat, c'est chez Chocoladdict. Depuis, j'ai reçu le magazine de la Ratte du Touquet, et mon envie de l'essayer n'a pas diminué ! Gâteau de Rattes du Touquet au chocolat - novembre 2013 Ingrédients : 200 g de rattes du Touquet 150 g de chocolat à pâtisser 100 g de beurre 1/2 sel 100 g de sucre glace 4 oeufs Optionnel : 100 g d'amandes effilées  Et après ? Plonger les rattes 15 à 20 min dans l'eau bouillante.... [Lire la suite]
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21 octobre 2013

Douceurs d'automne #4 - la saison des potirons et autres courges

Potimarron et courge butternut - octobre 2013 Les autres douceurs d'automne sont chez Yoko !
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13 octobre 2013

Douceurs d'automne #3 - le retour des soupes !

Soupe "Bloody Mary" (tomates, tabasco, céleri, épices) - soupe de potimarron - soupe de lentilles corail au curryLe Bar à Soupes - 33 rue de Charonne - Paris 11eOctobre 2013 Les autres douceurs d'automne sont à déguster chez Yoko
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22 septembre 2012

Fête de la gastronomie 2012

Ce matin, j'ai fait le marché "en ville", ce qui est finalement relativement rare... Et heureuse surprise, à l'occasion de la fête de la gastronomie, les marchés de France offraient de la soupe aux passants. Une soupe de légumes "toute simple" avec des poireaux, des carottes et des pommes de terre mais agréablement assaisonnée... et servie dans un mug commémoratif que l'on pouvait conserver ! Mug "Fête de la gastronomie" - 22 septembre 2012
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10 juin 2012

Le bouquet de la semaine #28

 composition légumo-florale par V. - Juin 2012 
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12 octobre 2010

Le bouquet de la semaine #24

C'est de saison ! Les coloquinthes sont de retour dans le grand vase du salon ! Coloquinthes - octobre 2010
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26 septembre 2010

Pommes Pommes Pommes

A défaut de jardin, nous avons une très chouette cueillette à proximité. Profitant d'un rayon de soleil ce matin, nous sommes partis cueillir les pommes en famille ! Pinova - Belchard - Melrose - Suntan - mais aussi potimarrons - Cueillette de Gally - Septembre 2010 Butin du jour : des pommes bien entendu mais également des potimarrons, du maïs, des oignons jaunes, des tomates vertes, une courge butternut
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08 juin 2010

Salade de tomates

Certes, une salade de tomates, ce n'est pas de la grande gastromonie mais c'était un tel bonheur, une telle fierté pour Monsieur Premier de la préparer, de couper des morceaux ni trop gros ni trop petits, de faire une sauce vinaigrette ni trop fade ni trop piquante....
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16 mai 2010

Happy Sunday Evening #30 - Cueillir

Ce matin, nous avons profité du soleil pour aller cueillir quelques légumes. Dans la brouette : pommes de terre, bettes, rhubarbe, salades mais aussi radis et petits oignons blancsCueillette de Gally - Mai 2010
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