12 juin 2017

[en cuisine] le temps des confitures...

Avec le retour des beaux jours, les fruits d'été sont arrivés sur les étals. Actuellement, les abricots et les cerises tiennent le haut du panier, tandis que les fraises commencent à être en fin de cycle... C'est justement le bon moment pour dénicher encore quelques fraises à confiture chez les producteurs, à des tarifs intéressants... Or trnd m'a justement proposé de découvrir le nouveau sucre à confitures de Béghin Say : Gros Cristaux de Sucre. La promesse est alléchante : des confitures qui prennent facilement sans gélifiant afin... [Lire la suite]
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22 mai 2017

[en cuisine] la question des fânes...

Il y a quelques années, en région parisienne, j'avais été surprise qu'au marché, le marchand de légumes me propose d'enlever les fânes de la botte de radis que je venais d'acheter ! Ma réaction, immédiate et spontanée, avait été "non mais ça va pas ! Ma soupe ! ". C'était la première fois qu'on lui refusait d'ôter les fânes ! Quelques mois plus tard, sur le même marché, c'est le vert des poireaux que j'ai vu les gens ne pas vouloir... Je pense que cela m'a encore plus choquée que l'histoire des fânes de radis, car on a toujours... [Lire la suite]
Posté par ma_flv à 07:10 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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23 avril 2017

[fourre-tout du dimanche] 23 avril 2017

Il y a eu le passage des Cloches de Pâques...  ******************* Il y a eu les premières fraises achetées à un producteur au bord de la route... *********************** Il y a eu un goûter avec une tarte aux griottes de La Fabrique... (*) La Fabrique, 1082 Chemin de Devienne, 26100 Romans-sur-Isère ***************** Il y a eu un anniversaire dignement fêté... ******************* Il y a eu un passage express à Valence tôt un dimanche matin... ******************* Il y a eu l'entremets de Pâques de la maison... [Lire la suite]
27 novembre 2016

[fourre-tout du dimanche] 27 novembre 2016

Il y a eu du ciel bleu sur Valence, et un tour dans le parc de Chateauvert au bord du canal de la Grande Marquise... ******************* Il y a eu la découverte de paysages impressionnants pas si loin que ça de chez moi et qu'il faudra que je retourne explorer très vite... Beauregard-Baret - Drôme ******************* Il y a eu des jeux dans les flaques à la nuit tombée devant la gare de Lyon Part-Dieu... et aussi de jolies lumières du soir... ******************* Il y a eu une pause sucrée au Good Bean Coffee, avec... [Lire la suite]
09 octobre 2016

[fourre-tout du dimanche] 9 octobre 2016

La praluline, c'est la spécialité de la Maison Pralus : une brioche légèrement feuilletée et largement garnie d'éclats de pralines roses.... Il y a une boutique à Lyon sur la Presqu'île et il m'arrive d'aller y acheter de quoi faire un excellent petit déjeuner ! (*) Maison Pralus, 32 rue de Brest, Lyon 2e... pour les autres adresses, je vous invite à consulter le site internet de la Maison Pralus. Il existe également une boutique en ligne... **************** Il y a eu de grosses averses, de celles qui donnent envie de se mettre... [Lire la suite]
03 juillet 2016

[fourre-tout du dimanche] 3 juillet 2016

De passage en fin de journée dans le quartier de Chateauvert à Valence, j'en ai profité pour faire une promenade le long du canal des Malcontents... ********************** Un martinet noir s'est égaré dans la cour d'où il ne parvenait plus à sortir, se heurtant aux murs... Il est finalement entré dans la maison, se réfugiant sous la fenêtre du salon d'où je l'ai délicatement remis dehors. Une fois dans la rue, je l'ai vu reprendre son envol... **************** Un apéritif aux saveurs locales : tapenade aux olives de Nyons et... [Lire la suite]

12 juin 2016

[fourre-tout du dimanche] 12 juin 2016

Je suis entrée par hasard un matin dans une boulangerie à côté du bureau et ce "vrai pain" au chocolat m'a tout de suite fait envie : une pâte à pain bien cacaotée et des pépites de chocolat !   **************** La baraque à fruits a ouvert pour la saison.. Ce sont les cerises qui ont fait l'inauguration ! ******************** La mère de Vador a eu une nouvelle portée... (il y a quelques semaines déjà mais ça fait peu de temps que les petits sortent du nid) *******************  Un heureux hasard m'a permis de... [Lire la suite]
29 mai 2016

[fourre-tout du dimanche] 29 mai 2016

Chaque fois que j'entre dans l'église Sainte Catherine à Valence, je suis frappée par la façon dont la lumière joue avec les carreaux de verre colorés... Extérieurement, elle n'est pas jolie mais à l'intérieur, c'est une vraie réussite ! ********************* J'ai goûté un excellent nectar de kiwi, ni trop sucré, ni trop acide, et produit pas très loin de chez moi... Parfait pour une petite pause dans une journée bien chaude... ***************** C'est Melle 3e qui avait choisi ce macaron citron... esthétiquement très réussi,... [Lire la suite]
22 mai 2016

[fourre-tout du dimanche] 22 mai 2016

Nous avons commencé à mettre nos affaires en cartons... Aux premiers, Vador s'est inquiété : ça ressemblait quand même un peu à une valise sans doute... Au bout d'une quinzaine, il s'est fait une raison et est retourné faire la sieste ! ******************** Il y avait un beau soleil lundi.. alors, j'ai pris un peu de temps pour aller mettre le nez dehors ! ******************** En rentrant de balade, je me suis arrêtée prendre un rafraîchissement à la ginguette La Ruche à Vaunaveys la Rochette... La déco est sympa et... [Lire la suite]
15 mai 2016

[fourre-tout du dimanche] 15 mai 2016

Il y a eu de jolis couchers de soleil.... ****************** Il y eu des fleurs.... ***************** Il y a eu des petits déjeuners au soleil... *****************  Il y a eu des coquelicots dans les champs et au bord des routes... ***************** Il y a eu les premières fraises de la saison, venues de l'Ardèche voisine.... **************** Il y a eu de la pluie aussi...