03 février 2019

[fourre-tout du dimanche] 3 février 2019

Un bouquet de mimosa, et c'est le soleil qui entre dans la maison... ********************* J'ai goûté la tarte framboise/passion de la Maison Guillet, et je suis tombée sous le charme...   ******************** Un grand classique valentinois que le look-up à la Maison des Têtes...   *********************  Le chat qui jouait à cache-cache...    

28 janvier 2019

[en cuisine] idées gourmandes - janvier 2019

J'aime bien remplacer l'entrée par un apéritif un peu consistant lors d'un repas festif... Les feuilletés ont alors généralement du succès. Ceux à la saucisse sont par exemple extrêmement simples à faire et délicieux à condition de choisir une bonne pâte feuilletée (ou de la faire soi-même) et une bonne saucisse (viennoise ou knack). J'achète les miennes chez le boucher/charcutier. ************************ J'ai refait des bread-puddings.. Dans l'un, j'ai mis des pistoles de chocolat Dulcey et dans l'autre de la compote d'abricots... [Lire la suite]
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27 janvier 2019

[fourre-tout du dimanche] 27 janvier 2019

Lors de mon dernier passage à Paris (pour le travail), j'ai craqué pour une boîte de macarons Pierre Hermé... Franchement, le corner dans le hall de la gare, c'est une véritable invitation à la gourmandise ! (*) Café Pierre Hermé, hall 2 de la Gare de Lyon à Paris.... et de nombreuses autres adresses ! ***************** Il a neigé !
20 janvier 2019

[fourre-tout du dimanche] 20 janvier 2019

On m'a offert une belle boîte de délicieux chocolats de Pierre Marcolini... ********************** J'ai goûté le cookie sans gluten de la Maison Deschamps, et il était vraiment top ! (*) Maison Deschamps, rue du Sergent Berthet, 69000 Lyon **********************  En Provence, la galette des Rois est remplacée par une brioche aux fruits confits. Celle de la Maison Nivon est délicieuse ! (*) Maison Nivon, avenue Pierre Semard, 26 Valence ******************
13 janvier 2019

[fourre-tout du dimanche] 13 janvier 2019

C'est la saison des galettes des Rois.... et j'ai commencé par couper la première galette sur la fève (c'est un de mes grands classiques) et j'ai eu la fève dans la deuxième galette.... Galette frangipane/framboises - boulangerie La Fournaise (*) La Fournaise, route de Beauvallon, 26000 Valence la très réussie Galette Création Coco/Gianduja - Maison Guillet (*) Maison Guillet, place du champ de Mars, 26000 Valence (ou place Jean Jaurès, 26100 Romans) ****************** En passant acheter un sandwich, j'ai craqué pour un... [Lire la suite]
12 janvier 2019

[projet 52-2019] semaine 2 - pause sucrée

Pour cette 2e semaine de l'année, je vous ai proposé un thème que j'explore régulièrement : la pause sucrée ! Mais justement, je manquais un peu d'idée (et d'occasions cette semaine !) pour proposer quelque chose d'un peu original... alors, j'ai pioché dans mes photos de la dernière masterclass de Frédéric Bau à laquelle j'ai assisté pour trouver un geste... un geste qui conduira à une jolie rosace de chocolat, une rosace qui a pris forme juste devant mes yeux ! *********************** Pour voir les pauses sucrées des autres... [Lire la suite]
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06 janvier 2019

[fourre-tout des vacances] une fin d'année en Bretagne - Noël 2018

De retour d'une dizaine de jours en Bretagne pour les fêtes de fin d'année.... voici un fourre-tout en attendant des billets plus détaillés avec des photos des balades et sorties ! *********************** Coup de coeur pour le motif de ces bougies votives dans la basilique Saint Gervais d'Avranches... **********************  Que serait une période de fêtes de fin d'année sans feu dans la cheminée ? ********************* Impossible de venir en Bretagne sans manger de crêpes... Crêpe Pommes-Caramel (*) Crêperie... [Lire la suite]
10 décembre 2018

[instant gourmand] à la découverte des bûches de Noël de la maison Guillet

Samedi matin, j'ai eu la chance de découvrir les bûches imaginées par la maison Guillet pour ce Noël 2018... Si l'on retrouve des propositions classiques comme la bûche Zèbre avec son biscuit moelleux chocolat et sa mousse straticiella ou la bûche Léopard avec sa compotée cassis/myrtille et sa mousse aux marrons, il y a aussi de belles nouveautés. Mon gros coup de coeur a été pour Amand'arine qui associe une mousse amande à une compotée de mandarine avec un biscuit madeleine. J'aime déjà beaucoup le goût de la mandarine mais ainsi... [Lire la suite]
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09 décembre 2018

[fourre-tout du dimanche] 9 décembre 2018

En ce moment, j'arrive à la gare à l'heure du lever du soleil... ************************** J'ai trouvé une tarte mendiant dans une petite boulangerie, qui était parfaite avec un thé de Noël... ******************** Je suis allée prendre l'air dans le Vercors... ********************
02 décembre 2018

[fourre-tout du dimanche] 2 décembre 2018

On a fêté un anniversaire... (en vrai, c'était la semaine dernière, mais je n'avais pas eu le temps d'ajouter la photo dans le fourre-tout de dimanche dernier ! ) ********************** J'ai goûté un layer cake hyper moelleux au Good Bean Coffee...   (*) rue Emile Augier, 26000 Valence ********************** J'ai aussi pris un éclair au chocolat chez Guillet... (*) Place du Champ de Mars, 26000 Valence ********************** En dégustant la tarte figue/pistache d'Anne-Sophie Pic, j'ai été un peu déçue par le... [Lire la suite]
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