14 février 2014

Pause sucrée #20 - les scones

Pour les besoins d'une présentation pour son cours d'anglais européen, Monsieur Premier a testé "ma" recette de scones. Elle me vient d'une amie qui, au temps du lycée, était allée passer un été au pair outre-Manche.  Les scones par Monsieur Premier - février 2014 Ingrédients : 225 g de farine2 cuillères à soupe de sucre en poudre50 g de raisins secs1 gros oeuf (ou 2 petits)2 cuillères à soupe de lait25 g de fruits confits coupés75 g de beurre (toujours demi-sel pour ma part)de la levure Et après ? Couper grossièrement le... [Lire la suite]
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07 février 2014

Pause sucrée #19 - le macaron d'Amiens

Le gâteau battu n'est pas la seule spécialité de Picardie. En effet, il existe aussi des macarons d'Amiens, petit gâteau aux amandes, assez proche du financier mais dont le goût est plus riche en amandes, avec un arrière-goût d'amande amère.  Macaron d'Amiens - février 2014 Ceci constitue ma pause sucrée de la semaine avec Chocoladdict.
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31 janvier 2014

Pause sucrée #18 - le gâteau battu picard

Un gâteau battu rapporté de Picardie à goûter ce week-end au petit déjeuner....  Gâteau battu - janvier 2014 C'est ma pause sucrée de la semaine avec Chocoladdict...
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24 janvier 2014

Pause sucrée #17 - Cinnamon Roll

J'aime beaucoup les cinnamon rolls, ces brioches à la canelle. Mais je n'en trouve pas partout (et j'ai la flemme d'en faire alors que j'en ai déjà fait !)... Aussi, j'ai été ravie de voir qu'il y en avait chez Picard et j'ai voulu tester. C'est très rapide à décongeler au micro-ondes, donc très facile. Niveau goût, c'était tout à fait ça. Par contre, je l'avais sans doute mis un peu trop longtemps au micro-ondes et du coup, c'était un peu "dur" sur le bord. Bref, à retenter !  Brioche à la cannelle  avec un thé Chai n°25... [Lire la suite]
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17 janvier 2014

Pause sucrée #16 - les canelés

  Canelés rapportés de Bordeaux - janvier 2014 Ceci est ma pause sucrée de la semaine avec Chocoladdict.  
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10 janvier 2014

Pause sucrée #15

 Pour l'Epiphanie, une galette des Rois... la première d'une (longue) série - 5 janvier 2014 Ce sera ma pause sucrée de la semaine pour Chocoladdict.
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04 janvier 2014

Pause sucrée #14

 Macarons (de chez Vincent Figueres à Cesson Sévigné)- pour bien débuter l'année - 1er janvier 2014 Ceci est ma pause sucrée de la semaine pour Chocoladdict.
29 décembre 2013

Pause sucrée #13

 Un panettone dans une jolie boite pour le petit déjeuner de Noël - décembre 2013 Voici ma pause sucrée de la semaine avec Chocoladdict.
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20 décembre 2013

Pause sucrée #12

 Christstollen - décembre 2013 Une spécialité de Noël pour ma pause sucrée de la semaine avec Chocoladdict.
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13 décembre 2013

Pause sucrée #11

 Crêpe à la confiture de pêches "maison" - Auberge du Grand Echaillon - Drôme - décembre 2013 Ceci est ma pause sucrée de la semaine avec Chocoladdict.
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