29 novembre 2013

Pause sucrée #9

Une boulangerie japonaise à Paris... Si on m'en avait parlé, je pense que j'aurais ouvert de grands yeux tous ronds (oui, un peu comme dans les mangas...) me demandant si mon interlocuteur se moquait de moi.... Je l'ai trouvée par hasard rue Sainte Anne. Je passe souvent devant quand je vais en réunion. Cette semaine, j'ai pris le temps de passer la porte... Et là, dans les rayons, un heureux mix des classiques de la boulangerie "à la française", revus à la sauce nippone ! De la world food surprenante, un melting pot de... [Lire la suite]
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22 novembre 2013

Pause sucrée #8 - Ceci est une leçon de mathématiques !

Ou comment ré-expliquer la leçon sur les fractions en prenant un "cas concret".... ici, par exemple : 1/5 ! Novembre 2013 Et ceci est ma pause sucrée pour Chocoladdict !
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15 novembre 2013

Pause sucrée #7

La pause sucrée de cette semaine, ce sont les deux gâteaux faits ce week-end pour l'anniversaire de Monsieur Premier avec ses copains, deux gâteaux tous simples au yaourt : l'un nature avec des vermicelles en chocolat dessus et l'autre aux pépites de chocolat avec des billes croquantes dessus... Gâteaux "spécial anniversaire" pour Mr 1er - novembre 2013 Ce sera ma pause sucrée pour Chocoladdict !
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08 novembre 2013

Pause sucrée #6

Macchiato Extrême - au Good Bean Coffee - rue Emile Augier - Valence - automne 2013 Ceci constitue ma pause sucrée de la semaine pour Chocoladdict !
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01 novembre 2013

Pause sucrée #5

 Sans doute la dernière glace dehors de 2013.... une boule de Cerise Amarena sur le bord du lac d'Annecy.... Glace Perrière - Annecy - octobre 2013 C'était ma pause sucrée de la semaine pour Chocoladdict....  
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25 octobre 2013

Pause sucrée #4

Mini-éclairs citron/meringue pistache/fleur d'oranger framboise/litchi chocolat/noisette de chez Picard - octobre 2013 C'est ma pause sucrée de la semaine pour Chocoladdict !
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18 octobre 2013

Pause sucrée #3 - pommes au four

Une demande expresse de Monsieur Premier, directement liée à l'arrivée de l'automne : des pommes au four "avec du pain dessous"... Pommes au four - octobre 2013 Ingrédients : des pommes, du pain ou de la brioche (ici, j'ai passé le reste d'une pogne et complété avec du pain), du sucre roux Et après ? Pour ma part, je pèle les pommes et les ouvre pour enlever le trognon mais il est aussi possible de conserver le trognon et/ou la peau.Je dispose le pain/la brioche au fond d'un plat à four.Je pose les pommes dessus, je mouille bien... [Lire la suite]
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11 octobre 2013

Pause sucrée #2 - le mug cake

J'ai tenté le mug cake, un gâteau cuit au micro-ondes dans un mug. Cela faisait un moment que j'en voyais sur les blogs, dans les magazines et c'est l'article de Chocoladdict qui a fini de me convaincre de faire l'essai. Je me suis inspiré de sa recette pour faire un mug cake aux fruits rouges. Mug cake aux fruits rouge et thé fraise/caramel - octobre 2013 Ingrédients : 1 tranche de beurre de 1cm d’épaisseur (30g)1 œuf2 cuillères à soupe de sucre1 cuillère à café de sucre vanillé (1 sachet en fait)1 grosse cuillère à soupe de... [Lire la suite]
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06 octobre 2013

Pause Sucrée #1

Un café et des longuets* de chez le boulanger du village - Ma pause sucrée pour Chocoladdict - Octobre 2013 * Ces longuets là sont des petits biscuits sablés à la vanille qui s'accordent à merveille avec le café...
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