27 décembre 2015

[fourre-tout du dimanche] 27 décembre 2015

A Lyon, la rue de la République s'est parée de lampions asiatiques pour les fêtes...   ***************** C'est la saison de manger du panettone !   *****************
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20 décembre 2015

[fourre-tout du dimanche] 20 décembre 2015

A Valence, devant la gare, j'ai croisé un Jedi !  Pour ceux qui auraient un doute, ce n'est pas un montage mais un effet de perspective avec une illumination de Noël avec un cadrage adéquat... **************** A la boulangerie, il y a un amusant bonhomme de neige DIY en gobelets plastiques... **************** J'ai goûté la bûche agrumes d'Anne-Sophie Pic : elle était parfaite ! Les goûts d'agrumes (clémentine et pamplemousse) étaient marqués sans être écoeurants, le dosage du sucre était impeccable, et aucune saveur ne... [Lire la suite]
04 décembre 2015

[pause sucrée] le gâteau invisible pommes/poires

Le gâteau invisible, c'est un des gâteaux à la mode en ce moment sur les blogs... que ce soit en version sucrée ou en version salée. Le principe est simple : des lamelles de fruits ou de légumes, peu de pâte et à la cuisson, le gâteau disparait au milieu des lamelles.J'étais un peu freinée par le fait de ne pas avoir de mandoline et craignais l'effet d'une découpe au couteau. Mais le week-end dernier, Chocoladdict en a fait un sans utiliser de mandoline. C'était le coup de pouce qu'il me manquait pour me lancer ! Je suis donc... [Lire la suite]
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20 novembre 2015

[pause sucrée] le banana bread aux épices et chocolat

Quelques bananes un peu trop mûres attendaient dans la coupe à fruits, c'était l'occasion parfaite pour un banana bread ! J'en avais déjà fait au chocolat mais j'avais envie de changement... J'ai cherché un peu sur internet, trouvé des choses avec des pommes, avec de la cannelle, avec des pépites de chocolat, avec des fruits secs... C'est finalement le contenu de mon placard qui m'a aidé à faire un choix et surtout un mélange de différentes recettes vues à droite et à gauche : ce sera un banana bread aux épices et chocolat ! ... [Lire la suite]
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13 novembre 2015

[pause sucrée] le flan au chocolat

Un dimanche après-midi, j'ai fait du chocolat chaud... 3 petits lutins étaient d'accord pour en prendre une tasse avec moi, j'ai donc mis 1 litre de lait... Et au moment de servir, un des petits lutins me fait savoir que finalement, il préfère une infusion... Il m'est donc resté presque 1/3 de litre de chocolat chaud... qui a refroidi... et que j'ai finalement utilisé le lendemain pour faire un flan ! Ingrédients : 1/3 de litre de chocolat chaud refroidi (proportions : 300 g de chocolat à pâtisser pour 1 litre de lait)2 oeufs85... [Lire la suite]
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06 novembre 2015

[pause sucrée] la tarte soleil à l'abricot

  Cette tarte, c'est Chocoladdict qui m'en a soufflé l'idée ! Bien entendu, à cette saison, hors de question d'utiliser des abricots frais pour une tarte... mais j'avais fait de la confiture d'abricots en pleine saison.... Ingrédients : - 2 pâtes feuilletées rondes- de la confiture d'abricots Et après ? Etaler une des 2 pâtes feuilletées, la badigeonner de confiture d'abricots, recouvrir avec la 2e pâte feuilletée.Avec un verre marquer un rond au centre et découper au couteau des rayons. Torsader/replier sur eux-mêmes les... [Lire la suite]
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01 novembre 2015

[fourre-tout des vacances] Du Luberon en Avignon - Toussaint 2015

Pour ces vacances de Toussaint, ce n'est pas vers la mer que je suis allée, mais faire une petite escapade dans le Luberon, avec un arrêt en Avignon au retour. En attendant de revenir en détail sur les jolis villages et les belles promenades faites durant ces 3 jours, voici un petit fourre-tout... Il y a eu : - beaucoup de ciel bleu et d'arbres aux jolies couleurs d'automne... Fontaine de Vaucluse Fontaine de Vaucluse L'Isle sur la Sorgue - des olives Lourmarin - des tissus provençaux - un chien en bottes La... [Lire la suite]
01 novembre 2015

[fourre-tout des vacances] un week-end à Montpellier - octobre 2015

La semaine écoulée aura été marquée par un week-end sur Montpellier. Je reviendrai en détail sur mes découvertes montpelliéraines dans les semaines à venir, mais il y a eu en vrac : - de la plage Plage de Villeneuve-les-Maguelone - une glace au bord de la mer Je n'ai pas le nom du glacier mais il se trouve à Palavas-les-Flots, au bord du port sur le grau, fait un angle, et les glaces (maison) y sont délicieuses !  -une pause thé   La Coutinelle, 25 rue de l'Université, Montpellier - des quartiers de Montpellier...... [Lire la suite]
30 octobre 2015

[pause sucrée] les poires pochées à la bière

En faisant quelques courses au magasin de producteurs, j'ai trouvé des poires à cuire. Je me suis alors souvenue de cette recette de poires pochées à la bière que j'avais parfois faite quand j'étais étudiante. Je me rappelle l'avoir trouvée dans un magazine féminin mais je ne sais plus lequel (et puis, vu que ça date de "quelques" années, il y a sans prescription...). Elle se faisait avec de la bière aromatisée aux fruits rouges mais je n'en avais pas dans mon placard, alors j'ai un peu adapté ! Ingrédients : - 4 belles poires... [Lire la suite]
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25 octobre 2015

[fourre-tout du dimanche] 25 octobre 2015

La Raye a pris ses couleurs automnales...   ***************** J'ai découvert qu'il y a une jolie fontaine à La Baume Cornillane !   ***************** J'ai fait du chocolat chaud maison (pour 4 tasses : 1 litre de lait et 300 g de chocolat à patisser, à faire fondre doucement dans le lait sur feu doux).... ***************** J'ai croisé de jolis papillons.... Mégère Souci ***************** Le ciel nous a offert de jolies couleurs ! ***************** J'ai trouvé (et goûté ! ) de surprenants yaourts au... [Lire la suite]