pause sucrée

Il y a quelques jours, les éditions Terre Vivante m'ont envoyé le dernier livre de Marie Chioca : La Cuisine Bio des Jours de Fête. Marie Chioca (dont j'ai déjà dit combien j'aime le travail) nous propose 110 recettes de fête, à la fois saines et gourmandes. Ces recettes vraiment festives sont rangées par saison (et donc par fête-s- ! ) avec une section à part pour Noël, et une autre pour les gâteaux d'anniversaire. Mon premier souci a été de choisir une recette à essayer... Il me fallait une recette de saison, j'ai donc parcouru... [Lire la suite]

A Valence, en sortant d'une réunion, je suis passée à pied devant l'église Notre Dame, première église construite en dehors des anciens remparts au XIXe siècle. La nuit, avec son éclairage, je la trouve encore plus majestueuse que le jour ! **************** Dans le jardin, l'automne a tardé à s'installer....   Même depuis mardi, on le sent bien présent ! **************** Un gendarme s'est transformé en porteur d'eau avec la pluie ! ***************** Quelques canelés ont été rapportés de Bordeaux en fin de... [Lire la suite]

De Paris en fin de semaine dernière, j'ai rapporté quelques macarons....   ******************* Après le Tea Brack, ce sont des muffins carotte/citron que j'ai achetés au magasin de producteurs !   ***************** Je suis allée faire un tour au Salon du Livre de La Baume Cornillane, pas loin de chez moi. Cette année, le thème était Voyageurs, ici et ailleurs... C'est un petit salon du livre où l'on croise mon super libraire, des petits éditeurs, des auteurs, où l'on voit des photos, des livres (très) anciens, où... [Lire la suite]

Ce n'est pas souvent que je partage des choses un peu tristes... mais lundi dernier, Caliméro, la poule noire qui était malade depuis un peu plus d'une semaine, n'a pas survécu malgré nos tentatives pour la soigner.... Elle avait presque 2 ans et, pour ce qu'on peut en juger, a plutôt eu une belle vie de poule, gambadant à loisir dans le jardin.   **************** A Chabeuil, j'ai découvert par hasard que l'arrière de l'Hôtel de Ville possède une façade Art Déco !   ********************** En faisant les courses, j'ai... [Lire la suite]

  Voilà, je suis de retour en Drôme... Les congés touchent à leur fin : la semaine prochaine sera celle de la reprise/rentrée scolaire.  Les semaines passées ont été bien remplies. Mais ce n'est pas seulement avec des souvenirs plein la tête et des photos plein la carte mémoire que je rentre. En effet, comme à chaque vacances ou presque, je suis revenue avec quelques gourmandises, quelques douceurs qui auront encore un petit goût de vacances....  Comme vous pouvez le voir, ce sont des gourmandises bretonnes :... [Lire la suite]

  Un petit gratin tout simple avec le contenu du placard pour une nectarine qui commeçait à s'abîmer... Ingrédients : - 1 grosse nectarine (celles que j'achète chez le producteur font environ 200/250 g pièce)- 1 oeuf- 15 cl de crème fleurette- 1 grosse poignée de biscuits amaretti Et après ? - couper la nectarine en tranches et les disposer dans un plat à four- battre l'oeuf avec la crème fleurette- réduire les biscuits amaretti en poudre grossière et incorporer cette poudre au mélange oeuf/crème- verser l'appareil sur les... [Lire la suite]

J'avais été tellement satisfaite du résultat de la tarte rustique aux pommes et de la tarte rustique à la rhubarbe ainsi que par leur simplicité que j'attendais d'autres fruits pour en refaire une ! Les abricots ont commencé à donner à plein et une connaissance m'en a passé un colis : il n'en fallait donc pas plus pour que je tente aussi l'association abricot et romarin. Ingrédients : - une pâte sablée- 100 g de poudre de noisette- 6 beaux abricots- 1 branche de romarin frais Et après ? Etaler la pâte sablée sur une plaque à... [Lire la suite]

    Il ne vous aura sans doute pas échappé que, depuis un an, une paire de poules a pris ses quartiers dans mon jardin... Mais qui dit poules, dit oeufs ! L'été dernier, je récupérais ainsi 14 oeufs par semaine... Depuis cet hiver, le rythme a faibli et je n'ai plus "que" 7 oeufs par semaine, chacune des poules pondant un jour sur deux... Cela fait beaucoup d'oeufs et je manque parfois d'idées pour les accomoder... Alors, forcément, quand Terre Vivante m'a proposé de découvrir le nouveau livre de recettes d'Amandine... [Lire la suite]

  La rhubarbe, c'est une des stars de la saison ! Qu'on l'apprécie ou pas, avec son petit goût acidulé, elle ne laisse pas indifférent. Pour changer des crumbles, j'ai eu envie de la tenter en tarte cette année... un certain challenge quand on sait que la rhubarbe rend beaucoup d'eau ! Ingrédients : - de la rhubarbe- du sucre (quantité à ajuster selon la quantité de rhubarbe, et selon le goût de chacun)- une pâte sablée- un verre de semoule fine Et après ? Eplucher les tiges de rhubarbe et les débiter en rondelles. Mettre... [Lire la suite]

Pour les vacances de printemps, cela a donc été de nouveau un court séjour sur la Côte d'Azur... Le point de base était Six-Fours-les-Plages cette fois. Beaucoup de jolies découvertes, et puis comme souvent plein de petites choses qui ne feraient pas un billet à elles seules mais qui mises bout à bout remplissent mes fourre-tout !  ******************************* Juste sous le fort de Six-Fours, l'église collégiale Saint Pierre est un des derniers vestiges du vieux Six-Fours.... et de là, la vue sur la rade de Toulon est... [Lire la suite]