27 août 2018

[en cuisine] idées gourmandes - août 2018

Avec les vacances, j'ai moins cuisiné... et quand je l'ai fait, cela a surtout été des plats familiaux de type sauté pour satisfaire les appétits d'une dizaine de personnes avec un matériel limité. C'est très bon, mais pas forcément très photogénique... et puis, j'ai aussi oublié de penser à prendre des photos ! Il y a donc peu d'idées ce mois-ci.... ***************** Avec la chaleur estivale, les salades ont vraiment été les bienvenues... Salade "grecque" : tomate, concombre, oignon rouge, feta, olives noires Salade... [Lire la suite]
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22 juin 2018

[les états d'esprit du vendredi] 22 juin 2018

Les états d'esprit du vendredi sont un exercice de style lancé par Zenopia et The Postman. La règle est simple : on répond aux questions dans l'ordre et le vendredi. Ceux qui veulent participer doivent ensuite laisser un petit commentaire sur les 2 blogs des gentils instigateurs. [Vendredi 22 juin 2018] - [début xx.xx] [rédigé jeudi mercredi 20 juin tard... et programmé] Fatigue : tout va bien Humeur : excellente Estomac : au resto coréen si tout va bien Condition physique : bonne Esprit : vagabond Boulot :... [Lire la suite]
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28 mai 2018

[en cuisine] idées gourmandes - mai 2018

Le retour des beaux jours signe aussi le retour des salades... avec par exemple des toasts sauce tomate/chèvre chaud sur lit de mâche. ************************* Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de rillettes de poisson... J'ai fait une version express de rillettes de maquereau pour un apéritif en mélangeant à la fourchette les filets d'une boîte de maquereaux au vin blanc et un demi yaourt nature...   **************************** De même, je n'avais pas fait de champignons au four depuis un bon moment.... [Lire la suite]
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04 juin 2017

[fourre-tout du dimanche] 4 juin 2017

Il n'y a pas que les champs de coquelicots en ce moment, il y a aussi les champs de bleuets !  Montvendre - Drôme ***************** Il y a eu des gâteaux pour tous les goûts : millefeuilles, crème d'ange à la fraise, baba au rhum, religieuse... le tout de la maison Guillet. *****************  Il y a eu une salade selon la recette du blog de Châtaigne... ********************* Il y a cette route qui traverse la plaine de Valence et qui me donne l'impression de partir en vacances quand je rentre chez moi... ... [Lire la suite]