29 octobre 2018

[en cuisine] idées gourmandes - octobre 2018

Je me suis lancée pour la première fois dans la préparation d'une brioche maison... Il faut s'y prendre un peu à l'avance avec les temps de pousse (qui n'ont pas été optimaux chez moi... la température dans la cuisine étant un peu fraîche à cette saison...) Ingrédients : - 25g de lait (soit 2.5 cl)- 8 g de levure de boulanger fraîche- 250 g de farine- 25 g de sucre semoule- 5 g de sel- 150 g de beurre FROID- 125 g d'oeufs entiers (à peser battu en omelette... ) Et après ? - Délayer la levure dans le lait tiède (mais surtout pas... [Lire la suite]

24 septembre 2018

[en cuisine] idées gourmandes - septembre 2018

Ayant trouvé de jolis poivrons et piments doux au marché, j'ai eu envie d'une piperade. J'ai utilisé la recette du blog de La p'tite cuisine de Pauline. Et avec les restes de piperade, j'ai fait des toasts piperade/chèvre ! ****************** Une belle courgette, un oignon, quelques tomates, un peu de lardons, des épices Spigol.. et voilà une belle poêlée de courgettes ! ****************** C'est Céline qui m'a donné envie de tarte rustique aux prunes !    ******************  Encore des poivrons mais... [Lire la suite]
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22 janvier 2017

[fourre-tout du dimanche] 22 janvier 2017

Vador a profité à fond de ses journées, m'amenant à ajouter "chat dans une bonne maison" à la liste des jobs de rêve ! ******************** Il y a eu un goûter au Daily Pic et des pâtisseries achetées chez Guillet... Cheesecake passion/coco et thé Earl Grey  Etincelle (coeur caramel beurre salé, mousse chocolat orange, sablé breton) Forêt noire ********************** Il y a eu de drôles de cailloux au bord du chemin... Chateaudouble - Drôme ************************ Il y a eu une fontaine sur une place de... [Lire la suite]
13 octobre 2013

Douceurs d'automne #3 - le retour des soupes !

Soupe "Bloody Mary" (tomates, tabasco, céleri, épices) - soupe de potimarron - soupe de lentilles corail au curryLe Bar à Soupes - 33 rue de Charonne - Paris 11eOctobre 2013 Les autres douceurs d'automne sont à déguster chez Yoko
Posté par ma_flv à 17:18 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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