[pause sucrée] le cake pomme-cannelle

 

Ingrédients : 

- 3 oeufs
- 170 g de sucre en poudre
- 160 g de farine
- 1/3 de sachet de levure
- 150 g de beurre demi-sel (enfin, sans sel, c'est pas vraiment du beurre, non ? )
- 100 g de compote de pommes
- de la cannelle

Et après ?

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse.
Ajouter la farine, la levure, et le beurre fondu au mélange, puis la cannelle et la compote de pommes.
Verser dans un moule beurré.
Enfourner à 180°C pour 40 minutes.

Verdict : 

Les avis ont été mitigés, mais tout a été mangé !
Si l'odeur de pommes est très présente, le goût est plus discret. 
J'ai utilisé du sucre complet d'où la couleur très foncée du cake. J'ai aussi mélangé farine de blé et farine de petit épeautre.

Comments

[NounoursPTML]

miam ! je suis sûre que j'aurais aimé ;)

[carrie]

Ah ben je voulais justement faire un gateau pour le taf lundi, je tenterais bien ca.

Les avis mitiges a cause de? pommes? cannelle?

[Koalisa]

Bonne idée, je te pique la recette pour demain ! Merci!

[Ecrivain]

Miam! J'en aurais bien pris une petite tranche au petit déjeuner!