recette - Du côté de chez Ma'

13 février 2015

[pause sucrée] les gaufres

Pour ceux à qui cela aurait échappé, Mardi-Gras, c'est mardi prochain ! Et si à Mardi-Gras, chez moi, on fait des crêpes... il est aussi possible de faire des bugnes, ou donc des gaufres ! Les ingrédients de base sont peu ou prou les mêmes, une pâte à...

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Tags: gâteau, recette, comment fait-on, pause sucrée

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6 février 2015

[pause sucrée] le gâteau de semoule au caramel

Un classique parmi les classiques, parfait en dessert ou au goûter... Ingrédients : - 100 g de semoule fine - 1/2 l de lait - 4 cuillères à soupe de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 2 oeufs Pour le caramel : - 10 morceaux de sucre de taille standard...

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Tags: gâteau, recette, comment fait-on, pause sucrée

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30 janvier 2015

[pause sucrée] les crêpes

Il ne vous aura pas échappé que lundi prochain, c'est la Chandeleur... et à la Chandeleur, il convient de faire des crêpes ! Que l'on fait ensuite sauter avec une pièce (idéalement en or ou en argent) dans la main qui tient la poêle (oui, ce n'est pas...

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Tags: recette, comment fait-on, pause sucrée, crêpe

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16 janvier 2015

[pause sucrée] "comme un financier" aux noisettes

Une recette inspirée d'une "galette des Rois" de Marie Chioca... revisitée avec les ingrédients du placard ! Simplicité et rapidité sont les mots d'ordre une nouvelle fois... Ingrédients : 300 g de poudre de noisettes5 oeufs12 cl de sirop d'agave100 g...

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Tags: gâteau, recette, comment fait-on, pause sucrée

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9 janvier 2015

[pause sucrée] la galette des Rois pommes / cannelle / sirop d'érable

Ceci est ma première galette des Rois "maison"... mais je ne suis pas fan de frangipane, alors j'ai eu envie d'une garniture différente... J'avais un cageot de pommes, la cannelle est tombée sous le sens... Mais le sirop d'érable, me direz-vous : pourquoi...

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Tags: gâteau, Noël, recette, comment fait-on, pause sucrée

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26 décembre 2014

[En cuisine] le cake poivrons/feta/olives noires

Pour la fête de Noël du bureau, j'ai, cette année, préparé un cake salé... Mon choix s'est porté sur un cake poivrons/feta/olives noires afin de permettre au maximum de mes collègues d'y goûter... Ingrédients : - 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de...

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Tags: fromage, légumes, recette, comment fait-on

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19 décembre 2014

[pause sucrée] la tarte rustique aux pommes

On l'a vue un peu partout sur les blogs tout au long de l'automne, et même déjà à la fin de l'été : la tarte rustique est LA star de cette fin 2014 ! Alors, forcément, j'ai eu envie de l'essayer et je dois bien dire qu'elle est simplissime ! Ingrédients...

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Tags: fruits, gâteau, recette, comment fait-on

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12 décembre 2014

[pause sucrée] le brownie aux noisettes

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de brownie alors, j'ai eu une "demande spéciale" ! Ingrédients : 100 g de chocolat noir 125 g de beurre 200 g de sucre 2 (gros) œufs 50 g de farine 2 cuillères à soupe de cacao 100 g de noisettesun peu...

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Tags: gâteau, recette, comment fait-on, pause sucrée

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5 décembre 2014

[pause sucrée] le gâteau chocolat - coco

Une recette que j'ai depuis vraiment longtemps mais que je ne me souviens pas avoir déjà faite.... Il me semble que c'est une collègue qui me l'avait passée il y a plus de 15 ans.... La mise en oeuvre est pourtant très simple et les ingrédients limités,...

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Tags: gâteau, chocolat, recette, comment fait-on, pause sucrée

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28 novembre 2014

[pause sucrée] le gâteau au citron

De nouveau une base de gâteau au yaourt, mais pour un gâteau au citron cette fois ! Ingrédients : - 1 yaourt nature - 3 oeufs - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1/2 pot d'huile - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure - 2 cuillères à soupe...

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Tags: gâteau, recette, comment fait-on, pause sucrée

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