chocolat - Du côté de chez Ma'

20 mai 2019

[Drôme] la Cité du Chocolat, royaume de la gourmandise

Je suis retournée à la Cité du Chocolat avec Carrie. Au programme, un après-midi complet au Royaume de la Gourmandise ! Le rez-de-chaussée a un peu changé de scénographie il y a quelques semaines. On se retrouve ainsi immergé dans une forêt équatoriale...

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Tags: gâteau, chocolat, Drôme, pause sucrée, musée

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27 avril 2019

[projet 52-2019] semaine 17 - chocolat

Pour cette 17e semaine, juste après Pâques, le thème Chocolat m'a semblé une évidence ! Un thème de gourmandise, un thème de saison, de nombreuses possibilités tant l'inventivité des chocolatiers n'est plus à démontrer... De passage à Paris, j'ai croisé...

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Tags: chocolat, défi photo, projet 52, projet 52-2019

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4 mars 2019

[en cuisine] idées gourmandes - mars 2019

J'ai de nouveau fait un far pour un repas partagé... peu d'ingrédients, aucune complexité : c'est le gâteau idéal à préparer rapidement ! ****************** Pour un apéritif, j'ai préparé une tarte soleil au pesto, en reprenant le principe de la version...

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Tags: gâteau, chocolat, apéritif, pause sucrée, cours de cuisine

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20 janvier 2019

[fourre-tout du dimanche] 20 janvier 2019

On m'a offert une belle boîte de délicieux chocolats de Pierre Marcolini... ********************** J'ai goûté le cookie sans gluten de la Maison Deschamps, et il était vraiment top ! (*) Maison Deschamps, rue du Sergent Berthet, 69000 Lyon **********************...

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Tags: gâteau, chocolat, Drôme, Valence, pause sucrée, bonne adresse, fourre-tout, galette des Rois

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12 janvier 2019

[projet 52-2019] semaine 2 - pause sucrée

Pour cette 2e semaine de l'année, je vous ai proposé un thème que j'explore régulièrement : la pause sucrée ! Mais justement, je manquais un peu d'idée (et d'occasions cette semaine !) pour proposer quelque chose d'un peu original... alors, j'ai pioché...

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Tags: chocolat, pause sucrée, défi photo, projet 52, projet 52-2019

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17 décembre 2018

[masterclass] quand Frédéric Bau sculpte le chocolat

En complément de la visite de l'exposition De Mains de Maître, j'ai assisté à une masterclass par Frédéric Bau, accompagné de José-Manuel Augusto. Mes impressions finalement ne sont guère différentes de celles de l'an dernier... J'ai passé un délicieux...

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Tags: chocolat, Drôme, masterclass, pâtisserie

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3 décembre 2018

[exposition] de mains de maître, rencontre entre art et chocolat par Frédéric Bau

Pour les 5 ans de la Cité du Chocolat, l'exposition De Mains de Maître est présentée au grand public. Conçue par Frédéric Bau, elle est initialement destinée aux clients de Valrhona et proposée en itinérance dans le monde entier. Frédéric Bau a choisi...

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Tags: chocolat, exposition, Drôme

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26 novembre 2018

[en cuisine] idées gourmandes - novembre 2018

Quand il fait froid, qu'il pleut et que la nuit tombe vite, le temps est idéal pour faire un gâteau au chocolat... Pour celui-ci, j'ai suivi la recette de Chocoladdict. J'ai simplement remplacé la farine de blé par de la farine de sarrasin car je n'avais...

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Tags: gâteau, chocolat, pause sucrée

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29 avril 2018

[fourre-tout du dimanche] 29 avril 2018

Il y a eu les fleurs de magnolia... ... et des pissenlits aussi... ******************** Il y a eu des temps partagés dans un lieu magnifique... Maison Saint Joseph - Allex - Drôme ****************** Il y a eu une verrine mousse au chocolat/confit de clémentines...

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Tags: chocolat, fleurs, printemps, Drôme, pause sucrée, fourre-tout

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8 avril 2018

[fourre-tout du dimanche] 8 avril 2018

Il y a eu la pogne de Pâques.... mais aussi la chasse aux oeufs... ... et un fabuleux dessert de Pâques signé de la Maison Guillet où framboise, pomme et vanille s'associaient dans un entremets frais et printanier... ********************** Il y a eu un...

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Tags: gâteau, chocolat, fleurs, légumes, Pâques, montagne, Drôme, Art urbain, Valence, Street Art, pause sucrée, bonne adresse, musée, fourre-tout, boisson, bière, coucher de soleil, orchidée, fin de journée

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