Lors de la dernière édition de De Ferme en Ferme, je suis allée en voir deux. La première, la ferme des Marais à Charpey, est une exploitation céréalière familiale qui a lancé depuis peu une activité de production de pâtes sèches. En complément des explications...

Pour cette édition 2017 de l'opération De Ferme en Ferme, j'ai pris la direction de la Ferme Eurreuse, à Eurre. Il s'agit d'une exploitation caprine. Le troupeau d'une centaine de chèvres fournit du lait pour la production de fromages, sur place. Le renouvellement...

Ce week-end avait lieu l'opération De Ferme en Ferme. L'an dernier, j'étais allée à côté de chez moi visiter une exploitation hélicicole (qui produit des escargots donc..) . Cette année, je suis allée à peine plus loin, jusqu'à Chateaudouble pour visiter...

Les 25 et 26 avril derniers avait lieu l'opération De Ferme en Ferme. A cette occasion, je suis allée visiter une ferme hélicicole : Les Escargots de Montvendre. Christel Quaillet, l'exploitante, assure 100% de la chaine de production sur place : fécondation,...