17 juillet 2015

[en cuisine] salades et compagnie

Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais avec la chaleur, je n'ai aucune envie de me pencher au-dessus des casseroles ou d'allumer le four ! Aussi, mes repas se transforment-ils généralement en salades ces derniers temps.... Une collègue me faisait remarquer qu'elle manquait d'idées de salades et qu'elle avait l'impression de toujours manger la même chose. Pour ma part, je ne suis pas d'accord alors voici quelques exemples de mes dernières assiettes froides.... Il y a bien entendu les classiques tomates/mozzarella, avec une... [Lire la suite]
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30 avril 2015

[adresse] Stamtich, l'Alsace à Lyon

  Stamtich, c'est une nouvelle adresse lyonnaise. Stamtich, c'est l'Alsace à Lyon, mais une version morderne et dynamique de l'Alsace.Stamtich, c'est un joli lieu, entre bois blond, récup post-industrielle et 70's.Stamtich, c'est un accueil charmant, avec le sourire et une envie de partage qui se matérialise aussi dans la grande table d'hôtes.Stamtich, c'est des malicettes le midi, sandwiches contemporains dans une pâte à bretzel, aux ingrédients délicieux et frais.Stamtich, c'est une carte des boissons entre bière Méteor et... [Lire la suite]
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05 avril 2015

[fourre-tout du dimanche] 5 avril 2015

Pour des questions d'organisation, le goûter PIC s'est fait à la maison cette semaine : cet entremets citron/litchi était très équilibré, l'acidité du citron contrebalançant la douceur du litchi...     *************** En passant dans le centre historique de Valence, l'arrêt dans la cour de la Maison des Têtes est un quasi-incontournable !    ******************** De passage à Paris, j'ai mangé un délicieux Fish Burger au cabillaud frais et sauce tartare faite maison chez Big Sur Kitchen (6 rue du... [Lire la suite]
27 février 2015

[Lyon] les Pralins

Il ya quelques jours, j'ai rencontré Cloporte. Elle m'avait proposé de se retrouver aux Pralins, un petit resto dans le 7e arrondissement, dans ce quartier de La Guillotière que je connais si peu à force d'y passer souterrainement chaque jour.... Du coup, j'ai failli arriver en retard ! En effet, ayant un peu d'avance, j'en ai profité pour sortir une station plus tôt du métro et cheminer tranquillement le nez en l'air... Donc, quand je suis arrivée, elle était déjà installée, sur les tabourets hauts faisant face à la vitrine, chouette... [Lire la suite]
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04 février 2015

[Lyon] le comptoir des fées

Il y a quelques temps, j'ai eu l'occasion de rencontrer Chocoladdict. Nous nous étions données rendez-vous dans un salon de thé lyonnais, Le Comptoir des Fées,  pour déjeuner ensemble : une belle rencontre dans un lieu agréable où je n'ai pas vu le temps passer ! Elle était arrivée un peu avant moi et la météo très fraîche nous a poussées à ne pas nous attarder à l'extérieur... découvrant ainsi une petite salle bien chaleureuse !  J'ai beaucoup aimé la déco shabby chic du salon de thé, sa vaisselle dépareillée et son tapis... [Lire la suite]
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25 octobre 2014

Projet 52 - Semaine 43 - Boisson

Pour cette 43e semaine du projet 52, Milie/C'est quoi ce bruit a donné Boisson comme thème. Voici donc de nouveau un thème facile.... en effet, il y a l'embarras du choix : café(s) du matin ou du midi, thé(s) de la journée, tisane du soir, jus de fruits, sirops multicolores, boissons avec ou sans bulles, dans un verre, une tasse, une bouteille ou un pichet.... jusqu'à l'eau coulant du robinet...  Mais c'est ce Frappé Pêche Melba du Good Bean Coffee (rue Emile Augier à Valence) qui a été la boisson la plus photogénique cette... [Lire la suite]
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06 octobre 2014

[Drôme] le tombeau du Facteur Cheval

Ferdinand Cheval, le fameux facteur Cheval, avait construit son palais idéal dans l'idée d'en faire la dernière demeure de sa famille. Mais, pour des raisons légales, l'autorisation ne lui en a pas été accordée. Alors, en 1914, il reprend sa fidèle brouette et se lance dans la construction d'un tombeau dans le cimetière d'Hauterives. Il lui faudra 8 ans de travail pour l'achever, en 1922.  Il le nomme Tombeau du Silence et du Repos Eternel. L'inspiration est proche de celle du Palais Idéal.   Cimetière d'Hauterives -... [Lire la suite]
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03 octobre 2014

[Valence] Ernest - le roof-top valentinois

  Il y a peu une discussion au bureau s'était conclue par le fait qu'en France, les bars et restaurants en roof-top restaient relativement rares... Or depuis une semaine, un roof-top a ouvert à Valence !  Ernest s'est installé dans l'ancien immeuble des Nouvelles Galeries, entre les boulevards et les voies ferrées. Il s'agit d'un immense bar-restaurant qui occupe tout le second étage de l'immeuble, avec une salle claire et lumineuse donnant au dessus de la fontaine monumentale et ouvrant sur la superbe cage d'escalier en... [Lire la suite]
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01 août 2014

[Valence] le Daily PIC

Ouvert depuis peu, le Daily PIC, c'est le fast food version Anne-Sophie Pic. Pour ceux qui ne connaissent pas, la maison Pic est une institution gastronomique à Valence où plusieurs générations de grands chefs se sont déjà succédées. La dernière en date, c'est Anne-Sophie qui a repris en 1992 la destinée du restaurant et a su devenir la seule femme avec 3 étoiles au Guide Michelin, ces 3 étoiles que son grand-père et son père avant elle avaient déjà obtenues. Avec elle, le restaurant Pic a fait des petits : un bistrot gastronomique,... [Lire la suite]
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29 novembre 2013

Pause sucrée #9

Une boulangerie japonaise à Paris... Si on m'en avait parlé, je pense que j'aurais ouvert de grands yeux tous ronds (oui, un peu comme dans les mangas...) me demandant si mon interlocuteur se moquait de moi.... Je l'ai trouvée par hasard rue Sainte Anne. Je passe souvent devant quand je vais en réunion. Cette semaine, j'ai pris le temps de passer la porte... Et là, dans les rayons, un heureux mix des classiques de la boulangerie "à la française", revus à la sauce nippone ! De la world food surprenante, un melting pot de... [Lire la suite]
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