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Mercredi dernier, Mr 2e a eu envie de faire les pancakes de son livre d'anglais. Alors, il a vérifié qu'il y avait tous les ingrédients à la maison, et il s'est mis aux fourneaux....

Ingrédients :

1 tasse de farine
2 oeufs
1 1/4 tasses de lait
du sel
de l'huile (il a utilisé du beurre)

Et après ?

Dans un bol, mélanger les oeufs et le lait.
Ajouter doucement la farine et une pincée de sel. Bien mélanger.
Chauffer 2 cuillères à café d'huile dans une poêle.
Verser une louche de pâte dans la poêle. Cuire 1 à 2 minutes, le pancake commence à dorer. Le retourner et cuire 1 à 2 minutes l'autre côté.
Servir tiède avec du sucre et du jus de citron... ou du sirop d'érable !

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Verdict :

Tout a très vite été mangé ! Attention toutefois car ces pancakes sont très nourrissants...