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cours de cuisine
29 avril 2019

[en cuisine] idées gourmandes - avril 2019

[en cuisine] idées gourmandes - avril 2019
Pour Pâques, j'ai fait une sauce hollandaise pour servir avec les asperges. Cela devait faire plus de 20 ans que je n'en avais pas préparé ! C'est tout aussi simple que dans mon souvenir... Faire tiédir un demi-verre d'eau et le jus d'un demi-citron....
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18 mars 2019

[instameet] un cours de cuisine au Quai 808

[instameet] un cours de cuisine au Quai 808
Lundi dernier, j'ai eu la chance de participer à un instameet "Cours de cuisine", organisé par Igers Valence, au restaurant Quai 808. Nous avons été accueillis et guidés tout au long de l'après-midi par le Chef Brice Casimiri qui nous avait préparé un...
4 mars 2019

[en cuisine] idées gourmandes - mars 2019

[en cuisine] idées gourmandes - mars 2019
J'ai de nouveau fait un far pour un repas partagé... peu d'ingrédients, aucune complexité : c'est le gâteau idéal à préparer rapidement ! ****************** Pour un apéritif, j'ai préparé une tarte soleil au pesto, en reprenant le principe de la version...
22 octobre 2018

[en cuisine] un repas aux saveurs... forestières

[en cuisine] un repas aux saveurs... forestières
La semaine dernière, Valence Romans Agglo organisait les journées Terres Animées sur le thème "Vive la forêt !". L'objet principal était de découvrir les richesses de nos forêts locales et leurs multiples usages. Ainsi plusieurs événements étaient au...
27 novembre 2017

[masterclass] quand Frédéric Bau nous emmène plus haut...

[masterclass] quand Frédéric Bau nous emmène plus haut...
Tout a commencé dans la newsletter de la Cité du Chocolat... Frédéric Bau, le directeur de la création, allait faire des démonstrations à Tain l'Hermitage, accessibles même sans visiter la Cité du Chocolat, à la fin de la semaine dernière... Un petit...
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20 mars 2017

[pause sucrée] A Partager, les cours de pâtisserie par Luc Guillet

[pause sucrée] A Partager, les cours de pâtisserie par Luc Guillet
Le Père Noël avait déposé de jolis petits sacs de la Maison Guillet dans le sapin.... Point de chocolat dans ces sacs mais des bons pour des cours de pâtisserie à destination de Mr 1er et Melle 3e... Deux formules différentes liées à leurs âges respectifs...
1 février 2016

[pause sucrée] le Saint Honoré... à partager, par Luc Guillet

[pause sucrée] le Saint Honoré... à partager, par Luc Guillet
Le Père Noël avait déposé une chouette enveloppe sous mon sapin : elle contenait un bon-cadeau pour un cours de pâtisserie chez A partager, par Luc Guillet... La pâtisserie de Luc Guillet est une adresse incontournable à Valence (et à Romans aussi d'ailleurs)...
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