recette - Du côté de chez Ma'

21 novembre 2014

[pause sucrée] les financiers

Une recette essayée il y a bien longtemps et que j'ai eu envie de refaire après avoir vu de la poudre d'amandes en faisant les courses ! Ingrédients : - 5 blancs d'oeufs - 200 g de beurre - 180 g de sucre glace - 80 g de farine - 1 cuillère à café de...

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14 novembre 2014

[pause sucrée] les cupcakes coeur pâte à tartiner

Directement inspiré de la recette des muffins coeur chocolat/noisette, un premier essai de cupcakes... sans décors ! Ingrédients : - 150 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure - 60 g de sucre - 30 g de beurre fondu - 1 yaourt nature - 80 g de lait...

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Tags: gâteau, recette, comment fait-on, pause sucrée, cupcake

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7 novembre 2014

[pause sucrée] le gâteau aux pépites de chocolat

Un grand classique que ce gâteau aux pépites de chocolat : une base de gâteau au yaourt, des pépites de chocolat, voilà la recette d'un succès garanti auprès des petits (et aussi des grands ! ). Ingrédients : - 1 yaourt nature - 3 oeufs - 2 pots de sucre...

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31 octobre 2014

[pause sucrée] le gâteau aux mangues

Ce gâteau aux mangues est une version exotique du gâteau aux pommes qui a accompagné mes années d'étudiante.... une recette donnée par ma grand-mère, parfaite à réaliser dans la kitchenette de mon petit studio car ne demandant pas de matériel particulier,...

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24 octobre 2014

[pause sucrée] le cake aux cerises

Variation sur le cake aux fruits rouges aperçu cet été pour terminer le bocal de cerises ouvert pour le gâteau cacao & cerises.... ce cake aux cerises est en fait une adaptation d'une recette de cake aux framboises ! Je vous mets ici la recette modifiée...

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10 octobre 2014

[pause sucrée] le gâteau cacao & cerises

Voilà une recette que j'avais découpée dans un magazine il y a déjà longtemps (en 2010, si j'en crois la publicité pour un spectacle au verso de l'article) ... et que je n'avais pas encore essayée : il me manquait soit les cerises, soit le cacao et depuis...

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26 septembre 2014

[pause sucrée] le cake pomme-cannelle

Ingrédients : - 3 oeufs - 170 g de sucre en poudre - 160 g de farine - 1/3 de sachet de levure - 150 g de beurre demi-sel (enfin, sans sel, c'est pas vraiment du beurre, non ? ) - 100 g de compote de pommes - de la cannelle Et après ? Mélanger les oeufs...

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19 septembre 2014

[pause sucrée] les figues rôties au miel

Dans le jardin, le figuier croule sous les fruits... L'occasion d'essayer de faire des figues rôties pour le dessert, un peu sur le mode des pommes au four... Ingrédients : - des figues - du miel Et après ? Couper la queue des figues lavées, et faire...

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12 septembre 2014

[pause sucrée] le crumble à la rhubarbe

Une recette simplissime pour profiter du petit goût acidulé de la rhubarbe.... Ingrédients : - environ 500 g de tiges de rhubarbe - environ 100 g de beure - un bol de flocons d'avoine - du sucre en poudre Et après ? Eplucher les tiges de rhubarbe et couper...

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5 septembre 2014

[pause sucrée] gâteau fromage blanc/mirabelles

La mirabelle, c'est cette petite prune d'or, sucrée et délicate, qui mûrit à la fin de l'été... Si elle est délicieuse à manger telle quelle, elle peut aussi faire des merveilles dans un clafoutis ou un gâteau.... comme par exemple, dans ce gâteau au...

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