pause sucree - Du côté de chez Ma'

6 février 2015

[pause sucrée] le gâteau de semoule au caramel

Un classique parmi les classiques, parfait en dessert ou au goûter... Ingrédients : - 100 g de semoule fine - 1/2 l de lait - 4 cuillères à soupe de sucre - 2 sachets de sucre vanillé - 2 oeufs Pour le caramel : - 10 morceaux de sucre de taille standard...

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30 janvier 2015

[pause sucrée] les crêpes

Il ne vous aura pas échappé que lundi prochain, c'est la Chandeleur... et à la Chandeleur, il convient de faire des crêpes ! Que l'on fait ensuite sauter avec une pièce (idéalement en or ou en argent) dans la main qui tient la poêle (oui, ce n'est pas...

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Tags: recette, comment fait-on, pause sucrée, crêpe

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16 janvier 2015

[pause sucrée] "comme un financier" aux noisettes

Une recette inspirée d'une "galette des Rois" de Marie Chioca... revisitée avec les ingrédients du placard ! Simplicité et rapidité sont les mots d'ordre une nouvelle fois... Ingrédients : 300 g de poudre de noisettes5 oeufs12 cl de sirop d'agave100 g...

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9 janvier 2015

[pause sucrée] la galette des Rois pommes / cannelle / sirop d'érable

Ceci est ma première galette des Rois "maison"... mais je ne suis pas fan de frangipane, alors j'ai eu envie d'une garniture différente... J'avais un cageot de pommes, la cannelle est tombée sous le sens... Mais le sirop d'érable, me direz-vous : pourquoi...

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12 décembre 2014

[pause sucrée] le brownie aux noisettes

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de brownie alors, j'ai eu une "demande spéciale" ! Ingrédients : 100 g de chocolat noir 125 g de beurre 200 g de sucre 2 (gros) œufs 50 g de farine 2 cuillères à soupe de cacao 100 g de noisettesun peu...

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5 décembre 2014

[pause sucrée] le gâteau chocolat - coco

Une recette que j'ai depuis vraiment longtemps mais que je ne me souviens pas avoir déjà faite.... Il me semble que c'est une collègue qui me l'avait passée il y a plus de 15 ans.... La mise en oeuvre est pourtant très simple et les ingrédients limités,...

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28 novembre 2014

[pause sucrée] le gâteau au citron

De nouveau une base de gâteau au yaourt, mais pour un gâteau au citron cette fois ! Ingrédients : - 1 yaourt nature - 3 oeufs - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1/2 pot d'huile - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure - 2 cuillères à soupe...

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21 novembre 2014

[pause sucrée] les financiers

Une recette essayée il y a bien longtemps et que j'ai eu envie de refaire après avoir vu de la poudre d'amandes en faisant les courses ! Ingrédients : - 5 blancs d'oeufs - 200 g de beurre - 180 g de sucre glace - 80 g de farine - 1 cuillère à café de...

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14 novembre 2014

[pause sucrée] les cupcakes coeur pâte à tartiner

Directement inspiré de la recette des muffins coeur chocolat/noisette, un premier essai de cupcakes... sans décors ! Ingrédients : - 150 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure - 60 g de sucre - 30 g de beurre fondu - 1 yaourt nature - 80 g de lait...

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7 novembre 2014

[pause sucrée] le gâteau aux pépites de chocolat

Un grand classique que ce gâteau aux pépites de chocolat : une base de gâteau au yaourt, des pépites de chocolat, voilà la recette d'un succès garanti auprès des petits (et aussi des grands ! ). Ingrédients : - 1 yaourt nature - 3 oeufs - 2 pots de sucre...

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