17 janvier 2016

[fourre-tout du dimanche] 17 janvier 2016

L'entremets pomme / coco / yuzu d'Anne-Sophie Pic est visuellement ravissant et gustativement très réussi : les saveurs s'accordent, sans s'écraser l'une l'autre et l'acidité du yuzu relève juste comme il faut la douceur de la pomme !   ***************** Après la visite de l'exposition Alexandre Séon, on a refait un tour dans le musée de Valence, pour aller revoir les salles de préhistoire.   ******************* Il n'y avait plus de galette grué de cacao/bourgeon de pin quand je suis passée chez Daily PIC... J'ai... [Lire la suite]
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10 janvier 2016

[fourre-tout du dimanche] 10 janvier 2016

J'ai assemblé l'éphéméride du dernier numéro de Flow Magazine, tout simplement en enfilant les petites cartes sur une ficelle brute : c'est parti pour 366 jours de douces pensées ! ******************** Cette semaine, il y a eu le début de la saison de la galette des Rois..   ***************** Après 2 semaines à la pension, Vador a apprécié retrouver le cocon de la maison... et les câlins du matin au soir !   ***************** Speedy Sand m'a décerné un Liebster Award,qui vise à promouvoir la découverte de... [Lire la suite]
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27 décembre 2015

[fourre-tout du dimanche] 27 décembre 2015

A Lyon, la rue de la République s'est parée de lampions asiatiques pour les fêtes...   ***************** C'est la saison de manger du panettone !   *****************
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20 décembre 2015

[fourre-tout du dimanche] 20 décembre 2015

A Valence, devant la gare, j'ai croisé un Jedi !  Pour ceux qui auraient un doute, ce n'est pas un montage mais un effet de perspective avec une illumination de Noël avec un cadrage adéquat... **************** A la boulangerie, il y a un amusant bonhomme de neige DIY en gobelets plastiques... **************** J'ai goûté la bûche agrumes d'Anne-Sophie Pic : elle était parfaite ! Les goûts d'agrumes (clémentine et pamplemousse) étaient marqués sans être écoeurants, le dosage du sucre était impeccable, et aucune saveur ne... [Lire la suite]
04 décembre 2015

[pause sucrée] le gâteau invisible pommes/poires

Le gâteau invisible, c'est un des gâteaux à la mode en ce moment sur les blogs... que ce soit en version sucrée ou en version salée. Le principe est simple : des lamelles de fruits ou de légumes, peu de pâte et à la cuisson, le gâteau disparait au milieu des lamelles.J'étais un peu freinée par le fait de ne pas avoir de mandoline et craignais l'effet d'une découpe au couteau. Mais le week-end dernier, Chocoladdict en a fait un sans utiliser de mandoline. C'était le coup de pouce qu'il me manquait pour me lancer ! Je suis donc... [Lire la suite]
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29 novembre 2015

[fourre-tout du dimanche] 29 novembre 2015

Cette semaine, il y a eu les 12 ans de Monsieur Deuxième, dignement fêtés avec un gâteau fraise/fraise des bois de chez Guillet... *********************** Il y a aussi eu une matinée CSO pour Monsieur Premier (et donc pour moi au bord de la carrière...)... pile quand le froid a décidé de faire son apparition ! ****************** J'ai gagné un joli hors-série du Dauphiné sur l'Ardèche grâce à Ardèche Tourisme !   ***************** Flow, je l'ai acheté la semaine dernière dès le jour de sa sortie en fait... Je... [Lire la suite]

22 novembre 2015

[fourre-tout du dimanche] 22 novembre 2015

Parce qu'il faut savoir se faire plaisir, j'ai acheté une boîte de macarons en passant chez Guillet... Parfait pour un café (très) gourmand par exemple ! ******************  Je suis allée me promener au pied du Vercors, profitant de températures encore très douces... La Baume Cornillane  ************************* J'ai pris un goûter chez Daily PIC : éclair à la vanille et thé Earl Grey....   (*) Guillet, pâtissier chocolatier, 1 place du Champ de Mars, 26000 Valence(**) Daily Pic, cantine gourmande... [Lire la suite]
20 novembre 2015

[pause sucrée] le banana bread aux épices et chocolat

Quelques bananes un peu trop mûres attendaient dans la coupe à fruits, c'était l'occasion parfaite pour un banana bread ! J'en avais déjà fait au chocolat mais j'avais envie de changement... J'ai cherché un peu sur internet, trouvé des choses avec des pommes, avec de la cannelle, avec des pépites de chocolat, avec des fruits secs... C'est finalement le contenu de mon placard qui m'a aidé à faire un choix et surtout un mélange de différentes recettes vues à droite et à gauche : ce sera un banana bread aux épices et chocolat ! ... [Lire la suite]
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15 novembre 2015

[fourre-tout du dimanche] 15 novembre 2015

Parce que la vie continue, parce qu'il y aussi de jolies choses autour de nous.... Avec le soleil, le Vercors apparaissait dans toute sa splendeur... ******************** Ca continue à fleurir sur le bord des routes... j'ai même trouvé un beau coquelicot ! ******************** La douceur des températures donne envie de profiter jusqu'aux derniers rayons du soleil ! ********************  Il y a aussi eu de jolis couchers de soleil....   ******************** Mardi soir, les nuages donnaient l'impression... [Lire la suite]
13 novembre 2015

[pause sucrée] le flan au chocolat

Un dimanche après-midi, j'ai fait du chocolat chaud... 3 petits lutins étaient d'accord pour en prendre une tasse avec moi, j'ai donc mis 1 litre de lait... Et au moment de servir, un des petits lutins me fait savoir que finalement, il préfère une infusion... Il m'est donc resté presque 1/3 de litre de chocolat chaud... qui a refroidi... et que j'ai finalement utilisé le lendemain pour faire un flan ! Ingrédients : 1/3 de litre de chocolat chaud refroidi (proportions : 300 g de chocolat à pâtisser pour 1 litre de lait)2 oeufs85... [Lire la suite]
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